Булочки с апельсиновым джемом

Безумно вкусные и нежные, эти булочки с апельсиновым джемом долго не задержатся на вашем столе. Время приготовления 1 час 30 минут

 Ингредиенты

Мука ТМ «Алейка» — 500-600 г.
Молоко — 250  мл
Апельсиновый джем — 200 г.
Сливочное масло — 60 г.
Сахар — 40 г.
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 3 ст. л.
Яйца — 2  шт
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — ½ ч. л.
 

 

 Приготовление

В миску влить теплое молоко, добавить 1 чайную ложку сухих дрожжей.

Добавить 40 грамм сахара, оставить на 10 минут.

Добавить 2 яйца и перемешать венчиком.

Добавить ½ чайной ложки соли и 3 столовые ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка».

Добавить 500 грамм муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, и перемешать.

Добавить 60 грамм очень мягкого сливочного масла.

Замесить тесто для булочек.

Подсыпая на стол еще 100 грамм муки ТМ «Алейка», вымесить тесто 5-7 минут, оно не ложно прилипать к рукам.

Чистую сухую миску смазать натуральным подсолнечным маслом ТМ «Алейка».

Выложить тесто в миску и накрыть пищевой пленкой, оставить в тепле на 30-40 минут.

Когда тесто увеличится в объеме, тесто нужно обмять.

Тесто разделить на две равные части.

Каждую часть раскатать в прямоугольник, толщиной не более 1 сантиметра.

Смазать густым апельсиновым джемом.

Свернуть рулетом.

Разрезать на части.

Выложить на противень застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга. Оставить на 15 минут.

Выпекать булочки в разогретой до 180 градусов С духовке 15 минут.

Готовые булочки остудить.

Выложить булочки на блюдо. Булочки с апельсиновым джемом готовы. Можно подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Источник