Главная » Кулинарные новости

Кулинарные новости

Диетолог назвала стимулирующие работу мозга продукты

Врач-диетолог Елена Соломатина перечислила продукты, которые стимулируют работу мозга в беседе с радио Sputnik. Специалист отметила, что неправильное питание оказывает влияние, в том числе, на работу мозга. В результате у человека ухудшается самочувствие и настроение. Она посоветовала употреблять пищу с достаточным количеством холина. Его много в яичном желтке, овсянке, мясе и цветной капусте. Кроме того, Соломатина порекомендовала употреблять продукты, в которых содержится витамин ...

Читать далее »

Кофе оказался способен улучшить качество сна

Если выпить кофе за шесть часов до сна, то его качество улучшится. Также специалисты пришли к выводу, что кофе в утреннее время позволяет поддерживать концентрацию в течение всего дня. Уже на протяжении нескольких лет ученые выявляют полезные свойства кофе. Если не злоупотреблять напитком и не пить его до еды, он окажет положительное влияние на организм. Напиток помогает при похудении, защищает от развития старческого ...

Читать далее »

Казань официально признана гастрономической столицей России

Казань официально получила статус гастрономической столицы России. Об этом сообщила на деловом понедельнике в мэрии директор Комитета по развитию туризма г. Казани Дарья Санникова. «Наш город теперь официально признан гастрономической столицей России. Комитет по развитию туризма Казани предложил идею регистрации товарного знака еще в начале прошлого года, и уже 20 января текущего года товарный знак был получен. Отныне город Казань, помимо третьей столицы, носит гордое звание гастрономической столицы России», — ...

Читать далее »

Лепёшка из Неаполя: в мире отмечают День пиццы

9 февраля в мире отмечают Международный день пиццы. Продукты, напоминающие пиццу, появились у разных народов ещё в древности, но в привычном понимании это блюдо стало известно с начала XVI века — именно тогда в итальянском Неаполе лепёшка из теста с начинкой из томатного соуса, сыра и овощей превратилась в пиццу. При этом само блюдо считалось пищей бедняков и не имело определённого ...

Читать далее »

В Италии пройдет мировой чемпионат по приготовлению соуса песто

В Генуе вновь пройдет традиционный чемпионат по приготовлению песто, сообщает Национальное агентство Италии по туризму. В прошлом году кулинарное соревнование пришлось отменить из-за пандемии коронавируса. В этом году 20 марта оно все же состоится. Песто — визитная карточка итальянской кухни. Цель состязания — приготовить самый известный в мире соус в мраморной ступке, как того строго требует традиция, и найти идеальный баланс между базиликом, кедровыми ...

Читать далее »

Диетолог рассказала, кому вредно соблюдать пост

Детям, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям и людям с заболеваниями не рекомендуется поститься, а постящимся продукты животного происхождения стоит заметить на продукты, содержащие достаточное количество белка растительного происхождения, рассказала РИА Новости главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. По ее словам, на питание в дни поста налагаются определенные ограничения, особенно много их приходится на Великий пост. Поэтому для тех, кто впервые ...

Читать далее »

Гугли и кийзлики: что это и почему их едят украинцы

Несколько названий традиционных драников, или дерунов, пришли на Украину из Белоруссии, куда они, в свою очередь, попали из Германии еще в XIX веке. Об этом в своей статье рассказал автор издания Украина.ру Николай Подкопаев По его словам, такие названия этого знаменитого блюда из картофеля, как гугли, кийзлики, рисилованики и гейзлики, используются в Закарпатье. «Они пришли на Украину, как сегодня считается, из Белоруссии, куда ...

Читать далее »

Шеф-повар Гордон Рамзи запустил собственный бренд калифорнийских вин

Знаменитый шеф-повар Гордон Рамзи запустил собственный бренд калифорнийских вин в сотрудничестве с виноделом и главным сомелье Крисом Миллером, которые изготавливаются на винодельне в Монтерее, штат Калифорния. Заявляется, что вина производятся из экологически чистого винограда с минимальным вмешательством в процесс виноделия. Вина Рамзи можно попробовать в его ресторанах или заказать через фирменный интернет-магазин, в котором предлагают 8 различных сортов (от 20 до 60 ...

Читать далее »

Дубай приглашает туристов на гастрономический фестиваль

Гастрономические фестивали привлекают внимание иностранцев, но в период действия ограничений такое развлечение оказалось под большим вопросом. Тем не менее, Дубай предлагает посетить 8-й ежегодный гастрономический фестиваль Dubai Food Festival. По имеющейся информации, это мероприятие проведут в период с 25 марта по 17 апреля этого года. В этом году фестиваль посвятили нескольким темам: богатому кулинарному разнообразию, аутентичной и домашней кухне, уникальным достижениям ...

Читать далее »

Coco-боты для доставки еды

Несколько ресторанов Сан-Педро, в штате Калифорния США, заключили партнерские отношения с местной робототехнической компанией Coco, чтобы обеспечить возможность быстрой бесконтактной доставки продуктов питания. Робот Coco похож на яркий игрушечный ящик на четырех колесах, дистанционно управляется оператором, используя GPS и камеру, он также оснащен двусторонним микрофоном, чтобы общаться с пешеходами на тротуаре. Клиенты размещают заказы через мобильное приложение и встречают Coco на ...

Читать далее »