Кулинарные новости

Врач-диетолог Елена Соломатина перечислила продукты, которые стимулируют работу мозга в беседе с радио Sputnik. Специалист отметила, что неправильное питание оказывает влияние, в том числе, на работу мозга. В результате у человека ухудшается самочувствие и настроение. Она посоветовала употреблять пищу с достаточным количеством холина. Его много в яичном желтке, овсянке, мясе и цветной капусте. Кроме того, Соломатина порекомендовала употреблять продукты, в которых содержится витамин ...

Если выпить кофе за шесть часов до сна, то его качество улучшится. Также специалисты пришли к выводу, что кофе в утреннее время позволяет поддерживать концентрацию в течение всего дня. Уже на протяжении нескольких лет ученые выявляют полезные свойства кофе. Если не злоупотреблять напитком и не пить его до еды, он окажет положительное влияние на организм. Напиток помогает при похудении, защищает от развития старческого ...

Казань официально получила статус гастрономической столицы России. Об этом сообщила на деловом понедельнике в мэрии директор Комитета по развитию туризма г. Казани Дарья Санникова. «Наш город теперь официально признан гастрономической столицей России. Комитет по развитию туризма Казани предложил идею регистрации товарного знака еще в начале прошлого года, и уже 20 января текущего года товарный знак был получен. Отныне город Казань, помимо третьей столицы, носит гордое звание гастрономической столицы России», — ...

9 февраля в мире отмечают Международный день пиццы. Продукты, напоминающие пиццу, появились у разных народов ещё в древности, но в привычном понимании это блюдо стало известно с начала XVI века — именно тогда в итальянском Неаполе лепёшка из теста с начинкой из томатного соуса, сыра и овощей превратилась в пиццу. При этом само блюдо считалось пищей бедняков и не имело определённого ...

В Генуе вновь пройдет традиционный чемпионат по приготовлению песто, сообщает Национальное агентство Италии по туризму. В прошлом году кулинарное соревнование пришлось отменить из-за пандемии коронавируса. В этом году 20 марта оно все же состоится. Песто — визитная карточка итальянской кухни. Цель состязания — приготовить самый известный в мире соус в мраморной ступке, как того строго требует традиция, и найти идеальный баланс между базиликом, кедровыми ...

Детям, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям и людям с заболеваниями не рекомендуется поститься, а постящимся продукты животного происхождения стоит заметить на продукты, содержащие достаточное количество белка растительного происхождения, рассказала РИА Новости главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. По ее словам, на питание в дни поста налагаются определенные ограничения, особенно много их приходится на Великий пост. Поэтому для тех, кто впервые ...

Несколько названий традиционных драников, или дерунов, пришли на Украину из Белоруссии, куда они, в свою очередь, попали из Германии еще в XIX веке. Об этом в своей статье рассказал автор издания Украина.ру Николай Подкопаев По его словам, такие названия этого знаменитого блюда из картофеля, как гугли, кийзлики, рисилованики и гейзлики, используются в Закарпатье. «Они пришли на Украину, как сегодня считается, из Белоруссии, куда ...

Знаменитый шеф-повар Гордон Рамзи запустил собственный бренд калифорнийских вин в сотрудничестве с виноделом и главным сомелье Крисом Миллером, которые изготавливаются на винодельне в Монтерее, штат Калифорния. Заявляется, что вина производятся из экологически чистого винограда с минимальным вмешательством в процесс виноделия. Вина Рамзи можно попробовать в его ресторанах или заказать через фирменный интернет-магазин, в котором предлагают 8 различных сортов (от 20 до 60 ...

Гастрономические фестивали привлекают внимание иностранцев, но в период действия ограничений такое развлечение оказалось под большим вопросом. Тем не менее, Дубай предлагает посетить 8-й ежегодный гастрономический фестиваль Dubai Food Festival. По имеющейся информации, это мероприятие проведут в период с 25 марта по 17 апреля этого года. В этом году фестиваль посвятили нескольким темам: богатому кулинарному разнообразию, аутентичной и домашней кухне, уникальным достижениям ...

Несколько ресторанов Сан-Педро, в штате Калифорния США, заключили партнерские отношения с местной робототехнической компанией Coco, чтобы обеспечить возможность быстрой бесконтактной доставки продуктов питания. Робот Coco похож на яркий игрушечный ящик на четырех колесах, дистанционно управляется оператором, используя GPS и камеру, он также оснащен двусторонним микрофоном, чтобы общаться с пешеходами на тротуаре. Клиенты размещают заказы через мобильное приложение и встречают Coco на ...