Кулинарные новости

Булочки в форме молекулы коронавируса, аналогичные бургеры, вопперы с тройным луком для соблюдения социальной дистанции и прочие кулинарные штучки на злобу дня — всё это можно увидеть сейчас в Интернете. Одна из самых пострадавших в коронавирус  отраслей — общепит пытается извлечь из ужасной ситуации хоть какую-то пользу. Владимирские кондитеры тоже в стороне не остались. В популярной в городе сети пекарен ...

Употребление данных овощей способствует активному очищению организма от лишней воды и потенциальных токсинов, улучшению кишечной микрофлоры, ускорению метаболизма. Брокколи. Содержит кальций, являющийся известным сжигателем жира, а также много витамина С. По словам экспертов, это очень хорошее сочетание, если необходимо ускорить обмен веществ и вывести лишнюю жидкость, вызывающую отеки. Спаржа. Ее употребление увеличивает в организме уровень глутатиона. Этот эндогенный антиоксидант участвует во всех ...

Ресторан итальянской кухни Cinque, расположенный в элитном отеле Five Palm Jumeirah Dubai 5 в Дубае (ОАЭ), предлагает попробовать сыр Буррата, полностью покрытый 22-каратным съедобным золотом. Блюдо под названием Sheikh Burrata включает 250 г. Бурраты из Апулии, подаваемой вместе с самыми сочными помидорами, рукколой и трюфелем. Стоимость блюда, которое рассчитано на 2-4 человек, составляет 55$. Сотрудники ресторана Cinque сообщают, что в месяц ...

В минувшие выходные шадринцы оценили продукцию, которая была представлена на ежегодной ярмарке «Шадринский гусь». Посетители могли купить товары не только местных производителей, но и приобрести продукцию гостей из других регионов Уральского федерального округа. Торговля развернулась на улице Февральской в районе Центрального рынка. На ярмарке вели торговлю 36 предприятий и организаций. В широком ассортименте были представлены кондитерские, кулинарные и колбасные изделия, рыба, мед, ...

Японский производитель продуктов питания и напитков Mitsubishi Shokuhin представил необычный согревающий суп для зимних холодов с добавлением алкоголя. Новинка под названием Nihonshu no Dashiwari представляет собой комбинацию традиционного японского бульона даси и традиционного японского напитка саке в соотношении 3:1. Даси готовится из ламинарии, скумбрии и соевого соуса, при этом, несмотря на использование морепродуктов, бульон не имеет рыбного вкуса. Обычно в ...

Американский кондитер и дизайнер Алана Джонс-Манн, живущая в Лос-Анджелесе, создает удивительные торты, напоминающие ворсистые напольные покрытия 1970-х годов. Они представляют собой бисквиты прямоугольной формы, замысловато и скурпулезно украшенные ярким сливочным кремом в технике dot piping, за счет чего их не так-то просто отличить от настоящих персидских ковров. Каждый сантиметр поверхности тортов покрыт крошечными точками из крема, которые нужно разместить идеальным образом, ...

Блюдо кускус, распространенное в странах Северной Африки, недавно пополнило список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Заявки на внесение в этот список подали Алжир, Мавритания, Марокко и Тунис. Блюдо представляет собой крупу кускус с тушеными овощами и мясом, которое может заменяться рыбой или морепродуктами. Чаще всего кускус готовится по пятницам или в праздничные дни. В список ЮНЕСКО попало не только само блюдо, но ...

Бесплатную электронную цифровую книгу с кулинарными рецептами, созданную беженцами из Сирии, Колумбии, Венесуэлы и Сирии выпустило в Бразилии Агентство ООН по делам беженцев 19 декабря, сообщает Agencia Brasil. Канал ИА Красная Весна в Google Новостях Отмечается, что акция проводится в честь 70-летней годовщины со дня учреждения этой структуры ООН. В книге собраны семь рецептов сладких и соленых блюд из Колумбии, Венесуэлы и Сирии. По словам главы ...

Картина с изображением бутылки виски Johnnie Walker, написанная Уинстоном Черчиллем в 1930-х годах, была продана на аукционе Sotheby&s в Лондоне за 983000 фунтов стерлингов (1,2 миллиона долларов США). Сообщается, что окончательная цена лота в пять раз превысила ожидаемую. Картина под названием «Jugs and Bottles» («Кувшины и бутылки») была написана британским государственным деятелем в Чартвелле, его доме в графстве Кент, куда он часто ...

Подразделение японской корпорации Sony, ориентированное на разработки в сфере искусственного интеллекта, запускает новую инициативу — Gastronomy Flagship Project. В течение нескольких лет компания создаст роботов-помощников, алгоритмы для генерации рецептов и основу для совместного творчества, которая объединит работу шеф-поваров мирового уровня с машинами Sony AI, сообщает VentureBeat. «Поскольку гастрономия — это совершенно новая сфера деятельности для Sony, наша идея заключается в том, чтобы работать в партнерстве с шеф-поварами, экспертами в области питания, а также с университетами, ...