Главная » Вторые блюда

Вторые блюда

Фриттата с зеленым луком

Фриттата с зеленым луком, это вкусный и оригинальный завтрак всего за 15 минут. Время приготовления 15 минут  Ингредиенты: Сыр — 100 г. Яйца — 5  шт Помидоры вяленые — 4  шт Растительное масло — 2 ст. л. Лук зеленый (перо) — 1  пучок Соль — ¼ ч. л.      Приготовление:   На сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла. В миске разбить 5 яиц, ...

Читать далее »

Гречка в духовке с тефтелями

Гречка в духовке с тефтелями, это отличный вариант, чтобы приготовить вкусный обед или ужин и накормить всю семью или небольшую компанию гостей. Время приготовления 40 минут  Ингредиенты: Фарш мясной — 400 г. Вода — 350-400  мл Гречневая крупа ТМ «Алейка» — 300 г. Сыр твердый — 100 г. Луковица — 2  шт Морковь — 1  шт Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 3 ст. л. Панировочные сухари ...

Читать далее »

Рыба с кускусом

  Количество порций4 Время подготовки  15мин. Время приготовления  45мин. Общее время приготовления  ~1ч.        Ингредиенты     Рыба некрупая (сибас, дорада или скумбрия)   4 Штуки     Кускус  1 Стакан     Курага  200 Граммов     Вино белое сухое  200 Миллилитров     Лук зеленый   3 Стебля     Сок лимона  2 Столовые ложки     Цедра лимона  1 Столовая ложка     Как приготовить: Разогрейте духовку до ...

Читать далее »

Фарфалле с мясным соусом

  Количество порций6 Время приготовления 1ч. 20мин.        Ингредиенты     Мясо (фарш)  450 Граммов     Овощной бульон  400 Миллилитров     Паста фарфалле  350 Граммов     Шампиньоны (шляпки)  350 Граммов     Сметана (20%)  ½ Стакана     Вино белое сухое  50 Миллилитров     Хлеб ржаной  2 Куска     Сельдерей  2 Стебля     Чеснок  2 Зубчика     Лук  1 Штука     Масло оливковое  ...

Читать далее »

«Рататуй» с овощами и пастой

  Количество порций4 Время приготовления  20мин.        Ингредиенты     Масло оливковое  1 Столовая ложка     Лук красный  1 Штука     Чеснок (зубцы)  1 Штука     Томатная паста  1 Столовая ложка     Бульон овощной  900 Миллилитров     Паста (ригатони, перья или пенне)  350 Граммов     Помидоры черри  500 Граммов     Консервированные баклажаны  400 Граммов     Сливки 22%  3 Столовые ложки     ...

Читать далее »

Простой рецепт невероятно нежной говядины в духовке

  Количество порций4 Время подготовки  15мин. Время приготовления  2ч. Общее время приготовления ~2ч. 15мин.        Ингредиенты     Говядина  500 Граммов     Масло растительное  2 Столовые ложки     Лук репчатый  1 Штука     Соль  ½ Чайной ложки     Перец черный молотый  По вкусу     Для сливочного соуса:     Сливки  100 Граммов     Чеснок  2 Зубчика     Мука  1 Столовая ложка     Прованские травы  ...

Читать далее »

Рецепт свинины, запеченной с овощами

  Количество порций8 Время подготовки  30мин. Время приготовления  2мин. Общее время приготовления ~ 32мин.        Ингредиенты     Фенхель (семена)  2 Столовые ложки     Чеснок (зубцы)  8 Штук     Тимьян (веточки)  1 Пучок     Оливковое масло (желательно первого холодного отжима)  50 Миллилитров     Свинина (ребра)  6 Штук     Картофель (мелкий)  1 Килограмм     Редис  15 Штук     Лук-шалот  6 Штук     Как приготовить: Разогрейте ...

Читать далее »

Стейки с пивным соусом

  Количество порций6 Время приготовления  45мин.       Для стейков:     Говядина толстый край (стейки)  6 Штук     Соль крупная  По вкусу     Перец черный  По вкусу     Масло оливковое  3 Столовые ложки     Для соуса:     Клюква  2 Стакана     Лук репчатый   1 Штука     Чеснок  2 Зубчика     Сахар коричневый  1 Стакан     Вино красное  1 Стакан     ...

Читать далее »

Куриные ножки по-тайски

  Количество порций4 Время приготовления  45мин.        Ингредиенты     Мясо курица (смесь голеней и бедрышек)  1 Килограмм     Масло растительное  1 Столовая ложка     Соус чили сладкий  3 Столовые ложки     Соус рыбный  1 Чайная ложка     Имбирь корень (2,5 см)  1 Штука     Чеснок  1 Зубчик     Лайм (цедра)  1 Штука     Для гарнира:     Рис длиннозерный  250 Граммов ...

Читать далее »

Паста с куриной печенью

  Количество порций3 Время приготовления  25мин.        Ингредиенты     Печень куриная  400 Граммов     Паста  200 Граммов     Лук репчатый   ½ Штуки     перец красный сладкий  ½ Штуки     Чеснок  2 Зубчика     соевый соус  3 Столовые ложки     Зелень петрушки  ½ Пучка     Специи  По вкусу     Как приготовить: Для приготовления этого блюда сначала ставим вариться пасту. Отвариваем ...

Читать далее »