Главная » Закуски » Холодные закуски

Холодные закуски

Селедка под шубой

  Количество порций10 Время подготовки  1ч. Время приготовления  1ч. Общее время приготовления  ~2ч.        Ингредиенты     сельдь  2 Штуки     Картофель  4 Штуки     Морковь  3 Штуки     Свекла  1 Штука     Лук  1 Штука     майонез  250 Граммов     Как приготовить: Сначала нужно отварить все овощи для салата — картофель, морковь и свеклу. Когда они охладятся — почистить и натереть на терке каждый ингредиент. ...

Читать далее »

Капуста квашенная с яблоками и клюквой

  Время приготовления  1ч.        Ингредиенты     Капуста  5 Килограммов     Морковь  100 Граммов     Яблоки антоновские  400 Граммов     Клюква  200 Граммов     Соль  100 Граммов     Как приготовить: Нашинкуйте капусту, нарежьте соломкой морковь, разотрите с солью, смешайте с нарезанными ломтиками яблоками, клюквой, поставьте под пресс на несколько дней, регулярно протыкайте деревянной палочкой. чтобы россол опускался вниз. Капуста ...

Читать далее »

Булочка с ветчиной и яйцом «Бенедикт»

  Количество порций4 Время подготовки  25мин. Время приготовления  25мин. Общее время приготовления ~ 50мин.        Ингредиенты     Яйцо среднее  4 Штуки     булочка  2 Штуки     Ветчина  4 Куска     Для голландского соуса:     Яйцо (желток)  2 Штуки     Уксус винный белый  1 Чайная ложка     Масло сливочное   125 Граммов     Как приготовить: Булочки разрежьте поперек. Сливочное масло охладите и нарежьте кубиками. Приготовьте ...

Читать далее »

Куриные крылышки в мультиварке

  Количество порций1 Время подготовки  45мин. Время приготовления  40мин. Общее время приготовления ~1ч. 25мин.        Ингредиенты     Куриные крылья  10 Штук     Томатная паста  4 Столовые ложки     Сметана  250 Граммов     Зубчики чеснока  3 Штуки     Прованские травы  По вкусу     Соль  По вкусу     Как приготовить: Куриные крылышки промыть и обсушить салфеткой. В миске смешать сметану, томатную пасту, чеснок, травы и специи.  ...

Читать далее »

Бургер со свининой

  Количество порций4 Время приготовления  40мин.       Для соуса:     Майонез легкий  3 Столовые ложки     Паста томатная  2 Чайные ложки     Сок лимона  2 Чайные ложки     паприка  ¾ Чайной ложки     Чеснок  1 Зубчик     Перец черный молотый  По вкусу     Для бургеров:     Колбаса копченая с перцем (чоризо)  75 Граммов     Фарш свиной  450 Граммов     Зелень ...

Читать далее »

Пицца с мясными шариками

  Количество порций4 Время приготовления  30мин.        Ингредиенты     Тесто для пиццы готовое   1 Штука     Сыр Моцарелла натертый  1 Стакан     Помидоры  2 Штуки     Лук красный  ½ Штуки     Сыр Пармезан натертый  ¼ Стакана     Сухари панировочные  2 Столовые ложки     Перец черный молотый  ¼ Чайной ложки     Фарш из курицы или индейки  220 Граммов     Масло ...

Читать далее »

Варенье из арбузных корочек

  Количество порций1 Время подготовки 5ч. 10мин. Время приготовления 1ч. 10мин. Общее время приготовления ~6ч. 20мин.        Ингредиенты     Арбузные корки  1 Килограмм     Сахар  1 Килограмм     Спельсин, цедра  1 Штука     Сода  1 Чайная ложка     Лимонная кислота  На кончике ножа     Вода  7 Стаканов     Как приготовить: Снять с корок зеленый верхний слой. Нарезать на кусочки и проколоть каждый вилкой. В 5 стаканах прохладной ...

Читать далее »

Свекла с мидиями и овощами

  Количество порций4 Время приготовления  1ч.        Ингредиенты     Свекла  4 Штуки     Мидии маринованные  100 Граммов     Морковь  1 Штука     Лук репчатый   1 Штука     Помидор  1 Штука     Чеснок  2 Зубчика     Яблоко  1 Штука     Масло подсолнечное  2 Столовые ложки     Соль  По вкусу     Перец  По вкусу     Как приготовить: Свеклу отварите. Отваренную свеклу очистите, ...

Читать далее »

Запеченный картофель с шалфеем

  Количество порций8 Время подготовки  15мин. Время приготовления  2ч. Общее время приготовления ~2ч. 15мин.        Ингредиенты     Картофель  700 Граммов     Яблоко зеленое  1 Штука     Бульон куриный или овощной  300 Миллилитров     Лук репчатый   1 Штука     Чеснок  1 Зубчик     Шалфей листья  2 Столовые ложки     Горчица зернистая  1 Чайная ложка     Масло сливочное   25 Граммов     Как приготовить: Картофель ...

Читать далее »

Дакос — греческий салат с острова Крит

  Количество порций6 Время приготовления  30мин.        Ингредиенты     Помидоры свежие  800 Граммов     Каперсы  6 Столовых ложек     Сухари из ржаного хлеба   180 Граммов     Масло оливковое  120 Миллилитров     Сыр фета  250 Граммов     Вино белое сухое  60 Миллилитров     Орегано сушеный  1 Чайная ложка     Оливки каламата    Грамм     Как приготовить: Сухари выложите в ...

Читать далее »