Главная » Праздничные блюда » Курица, запеченная с чесночно-базиликовым маслом

Курица, запеченная с чесночно-базиликовым маслом


style="display:inline-block;width:600px;height:400px"
data-ad-client="ca-pub-1256655915171256"
data-ad-slot="5876255123">

Курица, запеченная с чесночно-базиликовым маслом

 

 

Ингредиенты (на 6 порций):

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   
Соль по вкусу  
Цедра лимона 1 штука  
Базилик 15 листов  
Чеснок 4 зубчика  
Курица 1 штука  
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 100 граммов  
Свежемолотый черный перец по вкусу  
Оливковое масло «Экстра вирджин» по вкусу  

Настоящая праздничная курочка — радует глаз золотистой корочкой и возбуждает аппетит невероятно притягательным ароматом. Вся семья соберется вокруг в одно мгновение!

Пошаговая инструкция по приготовлению

 

Шаг 1
Подготовьте продукты.

 

Курица, запеченная с чесночно-базиликовым маслом

 

Шаг 2
Теркой натрите цедру с лимона, промойте, обсушите и мелко нарежьте листья базилика. Очистите чеснок и раздавите в ступке вместе с солью в кашицу, добавьте листики базилика и цедру. Вмешайте смесь в размягченное сливочное масло, посолите и поперчите.

 

Курица, запеченная с чесночно-базиликовым маслом

 

Шаг 3
Осторожно отделите кожу куриной тушки от мяса, не снимая ее, с помощью обратной стороны ложки или пальцев. Для этого приподнимите висящую между окорочками кожу и осторожно начните отделять ее от мяса, пробираясь все глубже. Обычно она довольно легко отстает, оставляя «карман» в который мы положим ароматное масло.

 

Курица, запеченная с чесночно-базиликовым маслом

 

Шаг 4
Освободив достаточно места, распределите под кожей чесночно-базиликовое масло, положите немного масла и внутрь курицы. Свяжите ножки кулинарной нитью, натрите курицу оливковым маслом и положите в форму для запекания.

 

Курица, запеченная с чесночно-базиликовым маслом

 

Шаг 5
Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте в нее курицу. Готовьте примерно 1 час 15 минут, периодически поливая тушку выделившимся соком.

 

Курица, запеченная с чесночно-базиликовым маслом

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Салат из краснокочанной капусты со сметанной заправкой

    Ингредиенты (на 6 порций):         Чеснок   2 зубчика     ...