Главная » Первые блюда » Малиновое мороженое с «Махеевъ» на 14 февраля, пошаговый рецепт с фото

Малиновое мороженое с «Махеевъ» на 14 февраля, пошаговый рецепт с фото






Малиновое мороженое с "Махеевъ" на 14 февраля, пошаговый рецепт с фото
 
 
 
 
 

 
 

 

 

 

 
 
 

 ИНГРЕДИЕНТЫ
 

  • желтки яичные 3 шт.
  • сахар 50 г
  • джем малиновый «Махеевъ» по вкусу
  • сливки 33% 300 мл
  • ванильно-сливочный ароматизатор 2 капли
  •  

     
     
    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
     
    Шаг 1
     Малиновое мороженое с "Махеевъ" на 14 февраля, пошаговый рецепт с фото
     
    В ковшике соединяем сливки и сахарный песок (25 гр.), перемешиваем ингредиенты. Ковшик ставим на огонь. Доводим содержимое ковшика до кипения и сразу же снимаем с огня. 
     
     
     
    Шаг 2
     Малиновое мороженое с "Махеевъ" на 14 февраля, пошаговый рецепт с фото
     
    Желтки взбиваем с оставшимся сахаром (25 гр.) и добавляем 1-2 капли ванильно-сливочного ароматизатора. перемешиваем.
     
     
     
    Шаг 3
     Малиновое мороженое с "Махеевъ" на 14 февраля, пошаговый рецепт с фото
     
    В горячие сладкие сливки постепенно добавляем желтковую массу (не все сразу, по ¼ части). При этом каждый раз хорошо все перемешиваем. Ковшик снова ставим на огонь и постоянно помешивая, провариваем содержимое ковшика в течение нескольких минут. При этом важно следить чтобы это содержимое ни в коем случае не закипало. 
     
     
     
    Шаг 4
     Малиновое мороженое с "Махеевъ" на 14 февраля, пошаговый рецепт с фото
     
    Далее получившуюся смесь процеживаем через сито.
     
     
     
    Шаг 5
     Малиновое мороженое с "Махеевъ" на 14 февраля, пошаговый рецепт с фото
     
    В эту массу добавляем малиновый джем «Махеевъ» (джем добавляем по своему вкусу, если хочется яркий и насыщенный вкус, то следует класть побольше джема и наоборот, кто не очень любит сладкое, может добавить немного джема), перемешиваем, перекладываем мороженое в контейнер и ставим его в морозильную камеру. Время от времени достаем контейнер и перемешиваем его содержимое. Таким образом доводим мороженое до полной готовности.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Зеленый салат с вешенками, пошаговый рецепт с фото

                               ИНГРЕДИЕНТЫ   ...