Шоколадно-кокосовый торт за 30 минут, пошаговый рецепт с фото

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 УЧАСТНИК
 
КОНКУРСА
 
 
 
 
 
Вкусный пост
 
 
 x
 
 
 

 
 

 

 

 

 
 
 

 ИНГРЕДИЕНТЫ
 

пшеничная мука — 240 г

какао-порошок — 50 г. + 1 ст. л.

сода — 1 ¼ ч. л.

соль — 1/3 ч. л.

яблочный уксус — 1 ½ ч. л.

миндальное (кокосовое, рисовое) молоко — 320 мл

кокосовое масло — 100 мл

ванильный экстракт — 1 ч. л.

сахар — 200 г

кокосовые сливки — 250 г

сахарная пудра — 2 ст. л.

горький шоколад — 20-30 г

 
 
 
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 
Шаг 1
 
Разогреть духовку до 180 градусов. Смешать в миске муку, какао-порошок, соду и соль.
 
 
 
Шаг 2
 
Взбить молоко с уксусом до пены, затем вбить растопленное кокосовое молоко, сахар и ванильный экстракт.
 
 
 
Шаг 3
 
Тремя частями добавить молочную смесь к муке и аккуратно перемешать.
 
 
 
Шаг 4
 
Разделить тесто между двумя формами 18 см диаметром и выпекать в духовке 25-30 минут. Готовность проверить зубочисткой.
 
 
 
Шаг 5
 
Пока выпекаются коржи, миксером взбить кокосовые сливки с сахарной пудрой до твердых пиков и разделить на две части. Одну из частей перемешать с какао-порошком.
 
 
 
Шаг 6
 
 
Когда коржи остынут, собрать торт: между коржами промазать кокосовыми сливками с шоколадной крошкой, сверху — шоколадными сливками.

Приятного Вам аппетита!