Главная » Закуски » Холодные закуски » Блинчики с семгой и салатом из сельдерея

Блинчики с семгой и салатом из сельдерея

Блинчики с семгой и салатом из сельдерея

 

Количество порций
8
Время
 подготовки
 30мин.
Время
 приготовления
 15мин.
Общее время
 приготовления
~ 45мин.
 

 

 

Для блинов:
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   
Мука  200 Граммов
Сахар мелкозернистый  15 Граммов
Яйцо среднее  2 Штуки
Молоко комнатной температуры  150 Миллилитров
Масло растительное  50 Миллилитров
Рыба семга копченая (ломтики для подачи)  500 Граммов

Для салата:
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   
Сельдерей корневой  300 Граммов
Лимон (сок)  ½ Штуки
Сметана  3 Столовые ложки
майонез  3 Столовые ложки
Горчица дижонская  2 Чайные ложки
Петрушка нарезанная  4 Столовые ложки

Как приготовить:

Замесите тесто для блинчиков, перемешивая венчиком просеянную муку с остальными ингредиентами. Накройте и дайте постоять 30 минут.

Для салата очистите сельдерей, нашинкуйте как можно тоньше (можно использовать терку с насадкой для шинковки соломкой), затем нарежьте соломкой, перемешайте с остальными ингредиентами. Приправьте.

В большой сковороде с толстым дном нагрейте немного масла. Ложкой налейте тесто, разглаживая, чтобы получился блин диаметром около 12 см. Пеките по 2 минуты с каждой стороны.

Перед подачей на каждую порционную тарелку положите по блину, сверху – копченую семгу и горку салата из сельдерея. 

Совет: Порционная подача не обязательна, вы можете подать блинчики, семгу и салат отдельно.

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Куриные крылышки в мультиварке

  Количество порций1 Время подготовки  45мин. Время приготовления  40мин. Общее время приготовления ~1ч. 25мин.        Ингредиенты     ...