Главная » Первые блюда » Брускетты с тофу, вялеными помидорами и грибами, пошаговый рецепт с фото

Брускетты с тофу, вялеными помидорами и грибами, пошаговый рецепт с фото

Брускетты с тофу, вялеными помидорами и грибами, пошаговый рецепт с фото

 
 
 
 
 

 
 

 

 

 

 
 
 

 ИНГРЕДИЕНТЫ
 

  • кусочки батона (чиабатты) 3 шт.
  • сыр тофу 120 г
  • вяленые помидоры 6-8 шт.
  • шампиньоны 3-4 шт.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • сок лайма 0,3 ч.л.
  • тимьян сушеный 1 щепотка
  • куркума 0,3 ч.л.
  • чеснок зубчики 1 шт.
  • зелень по вкусу
  • перец черный молотый
  •  

  • соль
  • специи по вкусу
  •  

     
     
    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
     
    Шаг 1
     

    Брускетты с тофу, вялеными помидорами и грибами, пошаговый рецепт с фото

     
    Выкладываем в миску тофу, соль и перец по вкусу, добавляем оливковое масло, несколько капель сока лайма, куркуму и тимьян. Все тщательно перемешиваем. Для этого по желанию можно воспользоваться блендером.
     
     
     
    Шаг 2
     

    Брускетты с тофу, вялеными помидорами и грибами, пошаговый рецепт с фото

     
    Сбрызнем сковороду оливковым маслом и обжарим куски батона (чиабатты) до хрустящей корочки.
     
     
     
    Шаг 3
     

    Брускетты с тофу, вялеными помидорами и грибами, пошаговый рецепт с фото

     
    Обжаренный хлеб натираем зубчиком чеснока.
     
     
     
    Шаг 4
     

    Брускетты с тофу, вялеными помидорами и грибами, пошаговый рецепт с фото

     
    На оставшемся масле обжариваем шампиньоны, нарезанные пластинками.
     
     
     
    Шаг 5
     

    Брускетты с тофу, вялеными помидорами и грибами, пошаговый рецепт с фото

     
    Собираем брускетты. Кусочки хлеба смазываем кремом из тофу. Сверху выкладываем шампиньоны.
     
     
     
    Шаг 6
     

    Брускетты с тофу, вялеными помидорами и грибами, пошаговый рецепт с фото

     
    Затем вяленые помидоры.
     
     
     
    Шаг 7
     

    Брускетты с тофу, вялеными помидорами и грибами, пошаговый рецепт с фото

     
    Украшаем зеленью (у меня петрушка) и оливками (по желанию). Брускетты с тофу, вялеными помидорами и грибами готовы.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Пышные оладьи с яблоками, пошаговый рецепт с фото

                               ИНГРЕДИЕНТЫ   ...