Главная » Блюда для завтрака » Бутерброды с творожным сыром и красной рыбой

Бутерброды с творожным сыром и красной рыбой

Соленая или подкопченная красная рыба неплохо выглядит на бутербродах с творожным сыром. Рецепт таких бутербродов прост, но есть некоторые тонкости, о которых стоит помнить, чтобы закуска получилась вкуснее. Например, ломтики хлеба обязательно подсушите в духовке или на сковороде, чтобы они не размякли под слоем начинки. Кроме зелени, в творожный сыр добавьте немного лимонного сока. Такое сочетание продуктов удачно подчеркнет вкус рыбы в бутербродах.  

Бутерброды с творожным сыром и красной рыбой

Для рецепта бутербродов вам потребуется:

хлеб для бутербродов (белый или черный)
красная рыба (слабосоленая кета, лосось или семга) — 200 г. творожный сыр — 150 г. сметана (жирность 20-25%) — 30 г. лимон (сок) — ¼ шт.
укроп свежий — по вкусу
зеленый лук — по вкусу
молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу.

Рецепт приготовления бутербродов:

Бутерброды с творожным сыром и красной рыбой

Приготовить намазку из творожного сыра и сметаны. Для этого в миске размять творожный сыр, добавить сметану и хорошо перемешать. Мелко порубить зеленый лук и свежий укроп. Объем зелени регулируйте по своему вкусу. 

Бутерброды с творожным сыром и красной рыбой

Добавьте рубленую зелень к творожному сыру со сметаной. Посолите, поперчите и выдавите сок четвертинки лимона.

Бутерброды с творожным сыром и красной рыбой

Взбить получившуюся массу миксером, чтобы она стала максимально однородной и воздушной.

Бутерброды с творожным сыром и красной рыбой

Ломтики хлеба для бутербродов слегка подсушить на сковороде без масла или в духовке. По желанию натереть хлеб зубчиком чеснока.

Бутерброды с творожным сыром и красной рыбой

Красную рыбу нарезать ломтиками или сразу купить готовую нарезку. Смазать хлеб творожным сыром с зеленью, накрыть ломтиком рыбы и украсить бутерброд долькой лимона или веточкой укропа. Бутерброды с творожным сыром и красной рыбой можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Бутерброды с красной икрой, плавленым сыром и яйцом

Еще один рецепт бутербродов с красной икрой, который пригодится, если икры осталось мало, и вы чувствуете, ...