Главная » Блюда для завтрака

Блюда для завтрака

Булочки с сыром

Для булочек с сыром подойдет дрожжевое или слоёное тесто. Тесто можно купить в магазине, если нет времени готовить самому. Для начинки хватит 10-12 ломтиков сыра твердых сортов. Оформить булочки с сыром можно так как вам захочется. В этом рецепте показываем, как скрутить из теста мини-рулетики с полосками. Метки: сыр дрожжевое тесто булочки Для рецепта булочек вам потребуется: молоко — 300 мл сахар — 3 ст.л. мука — 500 г. дрожжи сухие — ...

Читать далее »

Джем из кумкватов

Густой, почти маслянистый, с ярким цитрусовым вкусом джем из кумквата настоящая находка для тех, кому надоело обычное варенье. Я приготовила совсем маленькую порцию, но если будет возможность сварить целый таз такого джема, то обязательно это сделаю. Много такого джема сразу не съесть, но он и не надоедает. К тому же, его можно использовать для промазки коржей или добавлять в крем для пирожных. Метки: джем Видео  ...

Читать далее »

Пита с курицей, помидорами и соусом дзадзики

Хотите быстро приготовить перекус на скорую руку, но не бутерброды? Купите упаковку питы и заполняйте их разными начинками и соусами. В этом рецепте не все так молниеносно, т.к. надо запекать куриную грудку, но если приготовить курицу заранее, то для сборки питы и приготовления соуса дзадзики потребуется 15-20 минут, и то, если вы дополнительно будете что-то насвистывать и о чем-то думать. Если не отвлекаться, то ...

Читать далее »

Рулет из капусты с мясом под хрустящей хлебной корочкой

Если не любите голубцы, приготовьте капустный рулет с мясом под хрустящей хлебной корочкой. По вкусу он напоминает пирог, да и выглядит аппетитнее обычных голубцов. Перед подачей рулет полейте растопленным сливочным маслом. Можете и не поливать, но это так вкусно описывается в рецептах микояновской книги «О вкусной и здоровой пище», что мне захотелось проделать такое с этим рулетом. Не прогадала, так вкуснее. Метки: капуста рулет ...

Читать далее »

Густой джем из желтой алычи с крахмалом

Из желтой алычи получается очень ароматный джем, сладкий, с приятной кислинкой насыщенного янтарного цвета. Попробуйте добавить при варке ягоды крахмал, и у вас получится джем, который в готовом виде будет напоминать желе. Метки: варенье джем алыча Для рецепта джема вам потребуется: алыча желтая (спелая) — 3.5 л сахар — 3.5 л крахмал — 4-5 ст.л. Рецепт приготовления джема: Алычу тщательно промыть, удалить веточки и листочки, недозревшие и поврежденные плоды. Удалить косточки. Кстати, ...

Читать далее »

Фруктовый салат-коктейль с клубникой, бананами и манго

Обычный фруктовый салат можно подать в бокалах или креманках, что будет выглядеть аппетитнее и наряднее. Вместо соуса берите готовый фруктовый йогурт (в этом рецепте – клубничный, но можно заменить его на любой другой). Манго, бананы и клубника и без добавления сахара очень сладкие, но при желании можно полить кусочки фруктов-ягод светлым жидким медом. Готовый фруктовый салат украшают молотыми орехами или гранолой, которую приготовят вот так. ...

Читать далее »

Тыква, маринованная с медом

Остро-сладкая тыква в маринаде с медом может стать отличной закуской к мясу. Да и как самостоятельное блюдо тыква в таком виде найдет своих поклонников. Кроме мёда и уксуса в маринад добавляют душистый перец, гвоздику и корицу, которые обогащают вкус и аромат обычной тыквы до неузнаваемости. Метки: тыква маринование Для рецепта вам потребуется: тыква — 3кг мёд — 200 г. апельсин — 1 шт. перец душистый  гвоздика  корица соль — 1 ст.л. уксус (столовый ...

Читать далее »

Салат из курицы с зеленой редькой и вяленой клюквой

Куриную грудку для салата можно запечь или просто отварить в подсоленной воде. Причем сделать это можно заранее, тогда приготовление салата займет не больше 10 минут. Для салатной заправки в оригинальном рецепте используют дижонскую горчицу из-за её сладковато-острого вкуса, но можно заменить её любой другой не очень острой готовой горчицей. Клюкву можно не замачивать, а только хорошо промыть. Несмотря на такой странный ...

Читать далее »

Вареные свиные пятачки, обжаренные с цукини и луком

Круглые монетки пятаков, которые в магазине вызывали неясное ощущение вины перед свинками, на сковородке превратились в нормальную вкусную еду. Вывод — этот редкий и непривычный продукт стоит покупать. Осталось еще много неопробованных рецептов. Метки: свинина цуккини рагу Для рецепта вам потребуется: свиные пятачки — 4 шт. цукини — 1 шт. лук репчатый — 1 шт. соль — по вкусу зелень свежая (или сушеная) — по вкусу. Рецепт приготовления: Сначала пятачки рекомендуется отмыть и очистить от ...

Читать далее »

Гусь, фаршированный квашеной капустой

Фаршированный гусь, запеченный в духовке — идеальное блюдо для праздничного стола. Если перед тем как отправить гуся в духовку смазать тушку сметанным соусом с горчицей, после запекания получим румяную и аппетитную корочку.  Метки: квашеная капуста гусь Для рецепта вам потребуется: гусь — 1 шт. (небольшая тушка 2.5-2.8кг) капуста квашеная — 450-500 г. лук — 3 шт. сметана — 120-150 г. горчица (готовая) — 25 г. чеснок — 1 головка (средняя) паприка сладкая (молотая) — 2 ч.л. перец (смесь ...

Читать далее »