Главная » Первые блюда

Первые блюда

Окрошка на квасе

Окрошка на квасе, один из самых популярных летних супов. Этот рецепт поможет вам приготовить настоящую домашнюю окрошку на квасе. Время приготовления 30 минут  Ингредиенты Квас хлебный — 1-1,5  л Вареная колбаса — 200 г. Картофель — 3  шт Яйца — 3  шт Яйцо — 1  шт Свежий огурец — 2-3  шт Редис для окрошки — 5-6  шт Укроп — 1  пучок Лук зеленый ...

Читать далее »

Ананасовый пирог с морковью, яблоками и изюмом, пошаговый рецепт с фото

                           ИНГРЕДИЕНТЫ   1 большая банка (800 г) консервированных ананасов 2 средние сочные морковки 2 крупных красно-желтых яблока 200 г. мелкого светлого изюма 4 крупных яйца С0 180 мл оливкового масла «экстра вирджин» 2 стакана овсяных хлопьев средней варки (не меньше 5 мин.) 1 стакан молотых орехов (грецкие, миндаль, фундук) 2 ст. л. кукурузного крахмала 1 ст. л. разрыхлителя ...

Читать далее »

Вареники с капустой и курицей, пошаговый рецепт с фото

                           ИНГРЕДИЕНТЫ   500 г. куриного фарша 500 г. свежей белокочанной капусты 1 большая луковица топленое масло соль, свежемолотый белый перец Для теста: 4 стакана муки 2 ст. л. растительного масла 1 ч. л. соли       ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ   Шаг 1   Для теста просейте муку на доску, сделайте углубление, добавьте соль и растительное масло, затем одной рукой ...

Читать далее »

Пирог со щавелем, пошаговый рецепт с фото

                           ИНГРЕДИЕНТЫ   Для начинки: 30 г. щавеля 20 г. черемши 3 г кинзы 3 г петрушки 2 г соли 50 г. сулугуни 1 желток смазывания пирога Для теста: 1 стакан молока 40 г. дрожжей прессованных 600-800 г. муки 2 яйца 2 ст. л масла растительного 1 щепотка соли       ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ   Шаг 1   Приготовить тесто. Подогреть молоко, развести в нем дрожжи, дать немного подойти.     ...

Читать далее »

Солянка грибная

Солянка грибная редко встречается на наших столах, а зря, это первое блюдо отлично подходит для постного стола и диетического меню. Время приготовления 40 минут  Ингредиенты Вода — 1,5  л Шампиньоны — 200 г. Капуста квашеная — 150 г. Картофель — 2  шт Морковь — 1  шт Луковица — 1  шт Растительное масло — 2 ст. л. Томатная паста — 2 ст. л. Лавровый лист — ...

Читать далее »

Суп-лапша домашняя «Мясная»

Домашний, ароматный суп со свининой, то что нужно для семейного обеда. Вкусный суп с удовольствием съедят взрослые и дети. Время приготовления 1 час  Ингредиенты Мякоть филе (свинина) — 300 г. Морковь — 1  шт Лапша широкая — 100 г. Луковица — 2  шт Смесь перцев — ½ ч. л. Растительное масло    Приготовление Мясо и одну очищенную луковицу залейте холодной водой и поставьте вариться. После закипания ...

Читать далее »

Суп из шампиньонов со сливками, пошаговый рецепт с фото

                           ИНГРЕДИЕНТЫ   1 большая луковица 2 зубчика чеснока 50 г. сливочного масла 500 г. шампиньонов 5 веточек тимьяна 2 ст. л. муки 300 мл молока 300 мл сливок жирностью 22% сухарики для подачи соль, свежемолотый черный перец       ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ   Шаг 1     Очистите лук и нарежьте маленькими кубиками. Мелко нарежьте чеснок. Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте ...

Читать далее »

Куриные крылышки в трех бесподобных маринадах, пошаговый рецепт с фото

                                         ИНГРЕДИЕНТЫ   куриные крылышки 1,5 кг мед 3 ст.л. французская горчица 1 ч.л. соевый соус 1 ч.л. томатная паста 1 ч.л. приправа для курицы с копченой паприкой       ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ   Шаг 1     Подготовьте необходимые ингредиенты. Смешайте: соевый соус с 1 ст.л. меда, ...

Читать далее »

Весенний салат из редиски, пошаговый рецепт с фото

                           ИНГРЕДИЕНТЫ   1 большой пучок редиски 4 огурца 250–300 г. мякоти отварной говядины 1 большой пучок смешанной зелени (мята, тархун, петрушка) 2 ч. л. лимонного сока 3–5 ст. л. майонеза соль, свежемолотый черный перец вареные перепелиные яйца для подачи       ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ   Шаг 1   Для заправки удалите у зелени жесткие стебли. Листочки порубите, ...

Читать далее »

Щи из свежей капусты с говядиной, пошаговый рецепт с фото

                           ИНГРЕДИЕНТЫ   говядина на кости – 1 кг питьевая вода – 3 л крупная репчатая луковица – 1 шт. морковь среднего размера – 2 шт. репа среднего размера – 5 шт. корень сельдерея – 150 г растительное масло – 3 ст. л. белокочанная капуста – 500 г черный и душистый перец горошком – по 5 шт. ...

Читать далее »