Главная » Блюда для завтрака » Десерт из виноградного желе со сливочным сыром

Десерт из виноградного желе со сливочным сыром

Домашние десерты можно приготовить из чего угодно. Остался недоеденный виноград? Значит, делаем из него желе, вкус которого оттенит лимон и корица. Разливаем его по креманкам, даем застыть и украшаем сливочным сыром. С ним желе будет еще вкуснее.

Метки:
виноград желе

Десерт из виноградного желе со сливочным сыром

Для рецепта десерта вам потребуется:

виноград светлый (без косточек) — 1кг
сахар — 180-200 г. сливочный сыр (рикотта или похожий) — 250 г. желатин — 10 г. лимон — 1 шт.
корица — 1 палочка
для украшения:
кокосовая стружка или натертые шоколад.

Рецепт приготовления десерта:

Десерт из виноградного желе со сливочным сыром

Лимон вымыть, обтереть досуха бумажным полотенцем, порезать кусочками. 

Десерт из виноградного желе со сливочным сыром

Виноград промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг и отделить ягоды. 

Десерт из виноградного желе со сливочным сыром

Сложить виноград в кастрюлю с толстым дном и оставить на слабом огне до тех пор, пока ягоды не треснут и не дадут сок.

Десерт из виноградного желе со сливочным сыром

Снять кастрюлю с виноградом с огня и обычной толкушкой для пюре раздавить ягоды. Процедить через металлическое сито, надавливая ложкой. Шкурки выбросить.

Десерт из виноградного желе со сливочным сыром

Кастрюлю с соком вернуть на плиту, добавить сахар и нарезанный ломтиками лимон. 

Десерт из виноградного желе со сливочным сыром

Проварить на среднем огне пару минут. 

Десерт из виноградного желе со сливочным сыром

В очень горячей смеси размешать быстрорастворимый желатин.

Десерт из виноградного желе со сливочным сыром

Перелить смесь в порционные формочки. Оставить при комнатной температуре. Когда виноградное желе остынет, убрать в холодильник на пару часов. 

Десерт из виноградного желе со сливочным сыром

Поверх хорошо застывшего желе выложить сливочный сыр. Разровнять его и посыпать кокосовой стружкой или тертым шоколадом. Десерт из виноградного желе со сливочным сыром готов. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Куриные голени в сметане в мультиварке

Куриные голени в сметане, приготовленные в мультиварке, получаются сочным, благодаря сметанному соусу, и очень вкусным. ...