Главная » Первые блюда » Домашнее рагу со свининой, пошаговый рецепт с фото

Домашнее рагу со свининой, пошаговый рецепт с фото

Домашнее рагу со свининой, пошаговый рецепт с фото
 
 
 
 
 
 
 Домашнее рагу со свининой, пошаговый рецепт с фото
 
 
 
 
 

 
 
 
 УЧАСТНИК
 
КОНКУРСА
 
 
 
 
 
Оливковое настроение
 
 
 x
 
 
 

 
 

 

 

 

 
 
 

 ИНГРЕДИЕНТЫ
 

  • свинина 250 г
  • сидр полусухой 250 мл
  • соль морская-по вкусу
  • шалфей сушеный-по вкусу
  • смесь перцев-по вкусу
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • мука 12 ст.л.
  • томаты в собственном соку 250 мл
  • картофель 4-5 шт.
  • розмарин сушеный-по вкусу
  •  
     
     
    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
     
    Шаг 1
     
    Очистите картофель и отварите его до готовности, посолите, поперчите по вкусу.

    Пока варится картофель, займитесь рагу. Для этого очистите овощи и крупно нарежьте. Свинину нарежьте кусочками примерно 2 см. Сковороду поставьте на огонь, выложите овощи, пряности, плесните оливковое масло и жарьте 5 минут, добавьте мясо, муку. Влейте алкоголь и помидоры.
     
     
     
    Шаг 2
     
    Перемешайте, посолите, поперчите. Доведите до кипения, закройте крышкой и тушите до готовности мяса. Снимите рагу с огня, переложите в жаропрочную форму.
     
     
     
    Шаг 3
     
    С отварного картофеля слейте воду, добавьте молоко, сливочное масло, поперчите и при необходимости посолите. тщательно разомните в пюре.
    Выложите пюре на рагу, не старайтесь разравнивать, пускай будет как будет.
    Сверху посыпьте розмарином, сбрызните оливковым маслом.
     
     
     
    Шаг 4
     Домашнее рагу со свининой, пошаговый рецепт с фото
     
    Запекайте в заранее разогретой до 180 градусов в духовке в течение 25-30 минут (до подрумянивания вверха картофеля).

     
     
     
    Шаг 5
     Домашнее рагу со свининой, пошаговый рецепт с фото
     
    Приятного аппетита!

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Фишбургер, пошаговый рецепт с фото

                               ИНГРЕДИЕНТЫ   ...