Главная » Закуски » Горячие закуски » Драники из брокколи

Драники из брокколи

Мягкие, нежные и полезные драники из брокколи — отличная альтернатива картофельным, особенно, если вы за здоровое питание и принципиально не едите картофель. Берите на заметку рецепт!
 
Описание приготовления:
Приготовить полезные драники из брокколи очень просто и достаточно быстро в домашних условиях. При желании в них можно добавить твердый сыр для сытности и разрыхлитель для пышности.

 

 
Назначение:
На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Брокколи  
Блюдо:
Выпечка / Закуски  

 Ингредиенты:

 Брокколи — 300 Грамм
Яйцо куриное — 1 Штука
Мука пшеничная — 4-5 Ст. ложек
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Количество порций: 3

 

Как приготовить «Драники из брокколи»

 

Драники из брокколи

Подготовьте необходимые ингредиенты. Если соцветия брокколи вы покупали в замороженном виде, тогда разморозьте их предварительно при комнатной температуре.

 

Драники из брокколи

Залейте капусту большим количеством воды, варите после закипания 2-3 минуты, не дольше. Откиньте на дуршлаг, дайте полностью стечь воде.

 

Драники из брокколи

Слегка остывшую брокколи переложите в блендер, пробейте на низких оборотах. Нужно оставить небольшие кусочки, не пробивайте капусту в однородный фарш, тогда готовые драники получатся сочными.

 

Драники из брокколи

Переложите капусту в глубокую миску, вбейте куриное яйцо, добавьте соль и перец по вкусу.

 

Драники из брокколи

Подсыпайте понемногу пшеничную муку и замесите в меру густое тесто.

 

Драники из брокколи

Разогрейте в сковороде рафинированное растительное масло, выкладывайте в него по полной столовой ложке капустного теста и выпекайте на умеренном огне до готовности, минуты по 3-4 с каждой стороны. Часто переворачивайте драники, чтобы они готовились равномерно и не поменяли свой красивый изумрудный цвет. Обязательно выложите готовые изделия на бумажные полотенца, чтобы максимально убрать все масло.

 

Драники из брокколи

Вкусные, мягкие, сочные и очень симпатичные драники из брокколи подавайте в горячем виде сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

x

Рецепт дня

Сэндвичи из кабачков с сыром

Для любителей жареных кабачков с сыром предлагаю интересный и быстрый рецепт их приготовления в виде ...