Главная » Первые блюда » Филе скумбрии, запеченное с орехами, пошаговый рецепт с фото

Филе скумбрии, запеченное с орехами, пошаговый рецепт с фото

Филе скумбрии, запеченное с орехами, пошаговый рецепт с фото

 
 
 
 
 
 
 

Филе скумбрии, запеченное с орехами, пошаговый рецепт с фото

 
 
 
 
 

 
 
 
 УЧАСТНИК
 
КОНКУРСА
 
 
 
 
 
Новый год с итальянским ароматом
 
 
 x
 
 
 

 
 

 

 

 

 
 
 

 ИНГРЕДИЕНТЫ
 

  • скумбрия 1 шт.
  • морковь 200 г
  • орехи (грецкие, фундук) 50 г
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • розмарин небольшая веточка
  • чеснок 1-2 зубчика
  • уксус бальзамический( можно белый 6%) 1 ч.л.
  • соль, перец по вкусу
  •  

     
     
    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
     
    Шаг 1
     

    Филе скумбрии, запеченное с орехами, пошаговый рецепт с фото

     
    Скумбрию разделать на два филе, удалив кости и хребет. Орехи крупно измельчить. 
     
     
     
    Шаг 2
     

    Филе скумбрии, запеченное с орехами, пошаговый рецепт с фото

     
    Морковь нарезать длинной тонкой соломкой или овощерезкой в виде спагетти. Пассеровать на оливковом масле вместе с чесноком, розмарином, перцем и солью в течении 5 минут. В конце добавить уксус. 
     
     
     
    Шаг 3
     

    Филе скумбрии, запеченное с орехами, пошаговый рецепт с фото

     
    Филе рыбы смазать оливковым маслом, слегка поперчить и посолить, обвалять в орехах (с одной стороны). Положить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 4-5 минут.
     
     
     
    Шаг 4
     

    Филе скумбрии, запеченное с орехами, пошаговый рецепт с фото

     
    На сервировочную тарелку выложить салат из моркови (чеснок удалить), сверху расположить филе и подавать. Уместны будут зелень петрушки, лимон. Приятного аппетита!

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Тыквенные вафли с тыквенно-сливочным соусом, пошаговый рецепт с фото

                     УЧАСТНИК  КОНКУРСА           ...