Главная » Первые блюда » Фрикадельки, запеченные с брюссельской капустой, пошаговый рецепт с фото

Фрикадельки, запеченные с брюссельской капустой, пошаговый рецепт с фото

Фрикадельки, запеченные с брюссельской капустой, пошаговый рецепт с фото

 
 
 
 
 
 
 

Фрикадельки, запеченные с брюссельской капустой, пошаговый рецепт с фото

 
 
 
 
 

 
 
 
 УЧАСТНИК
 
КОНКУРСА
 
 
 
 
 
Сливочное настроение
 
 
 x
 
 
 

 
 

 

 

 

 
 
 

 ИНГРЕДИЕНТЫ
 

  • фарш индейки 300 г
  • чеснок 2 шт.
  • лук репчатый 0,5 шт.
  • сливки Parmalat Chef 50 мл
  • капуста брюссельская 300 г
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • кефир (йогурт) 150 мл
  • горчица зерновая 1 ст.л.
  • пармезан 20 г
  • моцарелла 20 г
  • прованские травы
  •  

  • соль
  •  

  • орегано
  •  

  • базилик
  • перец черный
  • кунжут для посыпки
  •  

     
     
    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
     
    Шаг 1
     

    Фрикадельки, запеченные с брюссельской капустой, пошаговый рецепт с фото

     
    Выдавить чеснок, лук мелко потереть. Положить лук и чеснок фарш, добавить сливки, соль, перец и хорошо отбить массу.

    Слепить фрикадельки размером, равным шарикам брюссельской капусты.
     
     
     
    Шаг 2
     

    Фрикадельки, запеченные с брюссельской капустой, пошаговый рецепт с фото

     
    Разогреть сковороду на среднем огне. Обжарить фрикадельки на оливковом масле до румяной корочки (не до готовности). Выложить их в форму для запекания. На вытопившемся из фрикаделек жире (он будет обязательно, так как в составе есть жирные сливки) обжарить брюссельскую капусту 3-5 минут, присолив в процессе обжаривания. Если вы любите поострее, по капусту можно посыпать хлопьями чили. Выложить капусту к фрикаделькам.
     
     
     
    Шаг 3
     

    Фрикадельки, запеченные с брюссельской капустой, пошаговый рецепт с фото

     
    Смешать все ингредиенты для заливки – тертый сыр, кефир, приправы, соль, горчицу. Выложить получившуюся смесь равномерно поверх фрикаделек и капусты. Верх посыпать кунжутом. Запекать в предварительно разогретой до 180 С духовке в течение 20-25 минут до румяной корочки.
     
     
     
    Шаг 4
     

    Фрикадельки, запеченные с брюссельской капустой, пошаговый рецепт с фото

     
    Блюдо подается как самостоятельное или можете добавить немного гарнира на свой вкус.

    Приятного Вам аппетита!

    x

    Рецепт дня

    Фишбургер, пошаговый рецепт с фото

                               ИНГРЕДИЕНТЫ   ...