Главная » Первые блюда » Фрикадельки «Здоровая индейка», пошаговый рецепт с фото

Фрикадельки «Здоровая индейка», пошаговый рецепт с фото

Фрикадельки «Здоровая индейка», пошаговый рецепт с фото
 
 
 
 
 

 
 

 

 

 

 
 
 

 ИНГРЕДИЕНТЫ
 

  • 600 г. филе грудки индейки
  • 1/3 стакана мелких овсяных хлопьев
  • 1 яйцо
  • 100 г. шпината
  • 1 маленький цукини
  • 2 черешка сельдерея
  • 3 зубчика чеснока
  • половина сладкого зеленого перца
  • 1 маленькая красная луковица
  • 5 веточек петрушки
  • 1 ч. л. сушеного тимьяна
  • ½ ч. л. куркумы
  • ½ ч. л. сушеных хлопьев чили
  • соль, свежемолотый черный перец
  •  

     
     
    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
     
    Шаг 1
     
    Разогрейте духовку до 175 °C. Застелите противень пергаментом.
     
     
     
    Шаг 2
     Фрикадельки «Здоровая индейка», пошаговый рецепт с фото
     
    Очистите и очень мелко нарежьте лук, чеснок и сельдерей (удобно сделать это при помощи кухонного комбайна).
     
     
     
    Шаг 3
     Фрикадельки «Здоровая индейка», пошаговый рецепт с фото
     
    Нарежьте филе индейки на кусочки и пропустите через мясорубку. Добавьте к фаршу измельченные овощи, овсяные хлопья и специи.
     
     
     
    Шаг 4
     Фрикадельки «Здоровая индейка», пошаговый рецепт с фото
     
    Слегка взбейте яйцо и вылейте в фарш. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 мин.
     
     
     
    Шаг 5
     Фрикадельки «Здоровая индейка», пошаговый рецепт с фото
     
    В это время натрите цукини на терке, посолите и оставьте на 10 мин. Затем отожмите руками всю жидкость.
     
     
     
    Шаг 6
     Фрикадельки «Здоровая индейка», пошаговый рецепт с фото
     
    Нарежьте шпинат соломкой. Порубите листья петрушки. Зеленый перец нарежьте небольшими кубиками. Добавьте зелень, перец и цукини к фаршу и хорошо перемешайте.
     
     
     
    Шаг 7
     Фрикадельки «Здоровая индейка», пошаговый рецепт с фото
     
    Мокрыми руками сформируйте 16 шариков и выложите на противень. Запекайте 25 мин., до готовности.
     
     
     
    Шаг 8
     
    Подавайте фрикадельки с любимым соусом, с овощным салатом или овощным гарниром.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Фишбургер, пошаговый рецепт с фото

                               ИНГРЕДИЕНТЫ   ...