Главная » Закуски » Холодные закуски » Гравлакс из лосося

Гравлакс из лосося

Гравлакс из лосося

 

Количество порций
20
Время
 подготовки
 30мин.
Время
 приготовления
 3мин.
Общее время
 приготовления
~ 33мин.
 

 

 

 Ингредиенты
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   
Крупная соль, морская или каменная   3 Столовые ложки
Сахар  2 Столовые ложки
Молотый черный перец  1 Чайная ложка
Укроп (нашинкованный)  1 Стакан
Лосось (филе на коже)  1 Штука

Как приготовить:

Лосось промойте и обсушите салфеткой. Раскатайте пищевую пленку на столе, посыпьте половиной укропа. 

Смешайте соль, сахар и перец. Натрите кожу лосося половиной этой смеси и положите на укроп, кожей вниз. Оставшуюся смесь распределите на мякоти рыбы, посыпьте укропом.

Плотно оберните рыбу пленкой. Поместите в форму для выпечки и поставьте в холодильник на 1 день, затем переверните и оставьте еще на 2 дня. 

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Куриные крылышки в мультиварке

  Количество порций1 Время подготовки  45мин. Время приготовления  40мин. Общее время приготовления ~1ч. 25мин.        Ингредиенты     ...