Главная » Первые блюда » Греческий салат с брынзой, пошаговый рецепт с фото

Греческий салат с брынзой, пошаговый рецепт с фото

Греческий салат с брынзой, пошаговый рецепт с фото
 
 
 
 
 
 
 Греческий салат с брынзой, пошаговый рецепт с фото
 
 
 
 
 

 
 

 

 

 

 
 
 

 ИНГРЕДИЕНТЫ
 

  • маленькая красная луковица – 1 шт.
  • красный винный уксус – 2 ст. л.
  • оливковое масло первого холодного отжима – 6 ст. л.
  • мелкие помидоры – 10 шт.
  • мелкий сахар – ½ ч. л.
  • оливки каламата – 25 шт.
  • брынза – 150 г
  • свежий огурец – 1 шт.
  • каперсы – 1 ст. л.
  • сушеное орегано – ½ ч. л.
  • соль, молотый черный перец – по вкусу
  •  

     
     
    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
     
    Шаг 1
     Греческий салат с брынзой, пошаговый рецепт с фото
     
    Подготовьте красный лук для греческого салата с брынзой. Очистите луковицу, разрежьте пополам и нарежьте очень тонкими полукольцами. Сложите в небольшую мисочку.
     
     
     
    Шаг 2
     Греческий салат с брынзой, пошаговый рецепт с фото
     
    В другую мисочку влейте красный винный уксус и оливковое масло. Слегка взбейте вилкой. Получившейся смесью залейте лук, перемешайте и оставьте на 20 минут.
     
     
     
    Шаг 3
     Греческий салат с брынзой, пошаговый рецепт с фото
     
    Помидоры для салата вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте кубиками и сложите в отдельную миску. Посыпьте сахаром и щепоткой соли. Оставьте на 10 минут.
     
     
     
    Шаг 4
     Греческий салат с брынзой, пошаговый рецепт с фото
     
    Оливки каламата для салата раздавите плоской стороной ножа, затем острием осторожно выньте косточки. Брынзу нарежьте небольшими кубиками или ломтиками.
     
     
     
    Шаг 5
     Греческий салат с брынзой, пошаговый рецепт с фото
     
    Свежий огурец для салата вымойте, очистите и разрежьте вдоль на четвертинки. Каждую нарежьте кубиками. Выложите их на одну сторону большой плоской тарелки.
     
     
     
    Шаг 6
     Греческий салат с брынзой, пошаговый рецепт с фото
     
    Рядами уложите на этой же плоской тарелке подготовленные помидоры, красный лук, оливки каламата, брынзу и каперсы. Посолите, поперчите, посыпьте сушеным орегано. Полейте ингредиенты греческого салата с брынзой оставшейся от маринования лука смесью оливкового масла с уксусом. Немного поперчите. Салат можно украсить листочками свежего орегано.
     
     
     
     
    Полезный совет

    В соус греческого салата с брынзой можно добавить чайную ложечку традиционной греческой анисовой водки узо: вкус блюда станет более пикантным и оригинальным.

     
     
     Кстати

    Для приготовления греческого салата с брынзой отлично подойдут помидоры со сладковатым вкусом, например, черри. Выбирайте самые спелые, но крепкие экземпляры.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Взбитые сливки с желе из красной смородины, с фруктами и съедобными цветами, пошаговый рецепт с фото

                     УЧАСТНИК  КОНКУРСА           ...