Главная » Закуски » Горячие закуски » Грибы на мангале

Грибы на мангале

Собираетесь выбраться на природу? Присмотритесь к этому рецепту! Предлагаю приготовить грибы на мангале. Это просто и очень вкусно!
 
Описание приготовления:
Этим аппетитным блюдом можно с удовольствием полакомиться на пикнике вместе с любимыми шашлыками или угостить закуской постящихся или сторонников вегетарианства. Рецепт маринада идеально подчеркивает вкус грибов! Я использовала шампиньоны, но вы можете отдать предпочтение лесным или любым другим грибам. Вместе с шампиньонами можно замариновать и обжарить любые сезонные овощи. Шашлык будет выглядеть эффектнее, а вкус блюда станет ярче. Присоединяйтесь, будет вкусно!

 

 
Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Грибы  
Блюдо:
Закуски / Блюда на шпажках  

 Ингредиенты:

Грибы — 500 Грамм (у меня шампиньоны)
 Сметана — 100 Грамм
 Майонез — 100 Грамм
 Чеснок — 2 Зубчика
Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Зелень — По вкусу
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу (у меня прованские травы)

Количество порций: 4-6

 

Как приготовить «Грибы на мангале»

 

Грибы на мангале

Подготовьте все ингредиенты.

 

Грибы на мангале

У грибов срежьте место среза, а шляпки промойте. Избегайте длительного мытья, чтобы грибы не впитали в себя много влаги.

 

Грибы на мангале

Для маринада соедините сметану и майонез.

 

Грибы на мангале

Добавьте лимонный сок, рубленую зелень и давленый чеснок. Соль и специи добавляйте по вкусу.

 

Грибы на мангале

Хорошо все перемешайте.

 

Грибы на мангале

Окуните каждый гриб в маринад и выложите в целлофановый пакет.

 

Грибы на мангале

Сверху вылейте остатки маринада, а пакет завяжите. Оставьте грибы мариноваться на пару часов. В процессе пакет необходимо встряхивать.

 

Грибы на мангале

Далее все просто. Нанизываем грибы на шампуры или жарим на решетке до готовности. В среднем, в зависимости от размера шляпок, на приготовление такого блюда уходит от 15 до 25 минут.

 

Грибы на мангале

Грибы на мангале готовы. Приятного аппетита!

x

Рецепт дня

Тарталетки с икрой и авокадо

Идеальная закуска — тарталетки с икрой и авокадо. Подходит для фуршета и праздничного стола. Готовится ...