Главная » Блюда для завтрака » Яйца, фаршированные консервированной рыбой

Яйца, фаршированные консервированной рыбой

Рецепт простой вкусной закуски, на приготовление которой достаточно 30 минут. Для начинки выбирайте проверенную консервированную рыбу (в масле или в собственном соку). По желанию к рыбе можно примешать немного тертого сыра (твердого или плавленого), но и без него фаршированные яйца получаются вкусными. Пробуем?

Метки:
яйцо консервы рыбные закуски

Яйца, фаршированные консервированной рыбой

Для рецепта вам потребуется:

яйца — 4-6 шт.
консервированная рыба (в собственном соку) — 1 баночка
лук репчатый — 1 шт.
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
майонез — 1 ст.л.
масло растительное для жарки
 дополнительно:
сыр — по желанию.

Рецепт приготовления:

Яйца, фаршированные консервированной рыбой

Куриные яйца вымыть, положить в воду, и как только вода закипит, варить 10 минут. Переложить вареные яйца в холодную воду, дать им остыть. Чтобы остывшие яйца легче было чистить, перед тем как опустить их в холодную воду, разбейте скорлупу в нескольких местах.

Яйца, фаршированные консервированной рыбой

Репчатый лук очистить, мелко порубить и подрумянить на растительном масле.

Яйца, фаршированные консервированной рыбой

С консервированной рыбы слить жидкость. Кусочки рыбы переложить в миску и размять вилкой. 

 

Яйца, фаршированные консервированной рыбой

Добавить к рыбе жареный лук и хорошо размешать.

Яйца, фаршированные консервированной рыбой

Яйца очистить от скорлупы. Каждое яйцо разрезать вдоль на 2 половинки и вынуть желтки.

Яйца, фаршированные консервированной рыбой

Отложить в сторону половинку желтка, а остальные вареные желтки натереть на мелкой терке в миску с рыбной начинкой. Посолить и поперчить по вкусу.

Яйца, фаршированные консервированной рыбой

Добавить майонез, чтобы начинка стала более мягкой. По желанию можно добавить тертый сыр.

Яйца, фаршированные консервированной рыбой

Половинки белков наполнить рыбной начинкой, используя для этого корнетик с насадкой или просто чайную ложку. Переложить фаршированные яйца на сервировочное блюдо и украсить тертым на мелкой терке вареным желтком. Яйца, фаршированные консервированной рыбой, готовы. Приятного аппетита!

 

 

Приятного Вам аппетита!

x

Рецепт дня

Бутерброды с красной икрой, плавленым сыром и яйцом

Еще один рецепт бутербродов с красной икрой, который пригодится, если икры осталось мало, и вы чувствуете, ...