Главная » Закуски » Холодные закуски » Итальянские блинчики с сыром

Итальянские блинчики с сыром

Итальянские блинчики с сыром

 

Количество порций
6
Время
 подготовки
 30мин.
Время
 приготовления
 20мин.
Общее время
 приготовления
~ 50мин.
 

 

 

Для блинчиков:
 

 

 

 

 

 

   
Яйцо  4 Штуки
Мука  1 Стакан
Вода  1 Стакан

Для томатного соуса:
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   
Помидоры консервированные  500 Граммов
Свинина  200 Граммов
Вода  1 Стакан
Чеснок  2 Зубчика
Масло оливковое  2 Столовые ложки
Базилик  1 Чайная ложка
Перец  ¼ Чайной ложки
Соль  ¼ Чайной ложки

Для начинки
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   
Сыр  200 Граммов
Творог   200 Граммов
Сыр моцарелла  1 Стакан
Пармезан  ¼ Стакана
Петрушка  1 Столовая ложка
Соль  ½ Чайной ложки
Перец  ¼ Чайной ложки

Как приготовить:

Слегка взбейте 4 яйца. Порежьте свинину на очень мелкие кусочки, измельчите помидоры. Натрите пармезан и моцареллу.

Приготовьте соус. Для этого обжарьте на оливковом масле чеснок до коричневого цвета, выньте и выбросите. В этом же масле обжарьте свинину, добавьте помидоры, воду, базилик, перец и соль. Готовьте, помешивая, до загустения.

Приготовьте блинчики. Смешайте яйца с мукой и водой. Ипеките блины.

Для сырной начинки: смешайте сыр, творог, пармезан с перцем, солью и петрушкой.

Часть томатного соуса вылейте на противень. В центр каждого блинчика положите сырную начинку и скатайте блинчик трубочкой. Уложите начиненные блинчики на противень с соусом. Полейте оставшимся соусом и посыпьте сыром моцарелла. Запекайте 30 минут. Подавайте блинчики горячими с сухим красным вином.

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Куриные крылышки в мультиварке

  Количество порций1 Время подготовки  45мин. Время приготовления  40мин. Общее время приготовления ~1ч. 25мин.        Ингредиенты     ...