Главная » Блюда для завтрака » Жареная куриная печень с болгарской солью и сладким перцем

Жареная куриная печень с болгарской солью и сладким перцем

Простое блюдо, для приготовления которого понадобятся только три основных ингредиента, и все они бюджетные. Из «экзотики» — болгарская соль шарена (что значит, «пёстрая»), но её можно заменить обычной поваренной солью в смеси с чабрецом и молотой сладкой паприкой. И не жалейте свежий сладкий перец, с ним печенка вкуснее.

Метки:
сладкий перец куриная печенка печенка

Жареная куриная печень с болгарской солью и сладким перцем

Для рецепта печени вам потребуется:

куриная печенка — 600 г. соль болгарская шарена (с приправами) — 8-10 г. перец сладкий — 50-60 г.

Рецепт приготовления печени:

Жареная куриная печень с болгарской солью и сладким перцем

Вымытую куриную печень положить на слегка разогретую сковороду. 

Жареная куриная печень с болгарской солью и сладким перцем

Дождаться, когда выделится жидкость, и накрыть сковороду крышкой. Уменьшить нагрев до минимального. Приправить болгарской солью шареной и продолжать держать печенку под крышкой.

Жареная куриная печень с болгарской солью и сладким перцем

Спустя 5 минут перемешать. Нарезать очищенный от семян и перегородок сладкий перец.

 

Жареная куриная печень с болгарской солью и сладким перцем

Добавить перец в сковороду к куриной печенке и потомить под крышкой еще немного. Аппетитная, душистая печенка со сладким перцем готова. Можно подавать на стол с овощным гарниром или отварным рисом. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

x

Рецепт дня

Куриные голени в сметане в мультиварке

Куриные голени в сметане, приготовленные в мультиварке, получаются сочным, благодаря сметанному соусу, и очень вкусным. ...