Главная » Блюда для завтрака » Картофельное пюре со шпинатом

Картофельное пюре со шпинатом

Полезную, но не очень вкусную зелень, вроде шпината, можно добавить в картофельное пюре. Тогда и обычное картофельное пюре получится интереснее, и шпинат будет проще съесть. Кроме того, можно примешать к картошке сладкую паприку. Она придаст блюду приятную перечную нотку.

Метки:
картофель шпинат пюре овощное

Картофельное пюре со шпинатом

Для рецепта пюре вам потребуется:

картофель — 600-700 г. шпинат (замороженный) — 25-30 г. паприка сладкая (молотая) — 10 г. соль — 7-8г
масло сливочное — 50 г. молоко — 40 мл.

Рецепт приготовления пюре:

Картофельное пюре со шпинатом

Картофель вымыть, очистить и крупно нарезать.

Картофельное пюре со шпинатом

Довести воду до кипения, посолить и положить картофель. Варить на небольшом огне до мягкости картофеля (примерно 20 минут). Слить с картофеля воду, прикрыть крышкой, чтобы оставался теплым.

Картофельное пюре со шпинатом

В отдельно посуде разогреть молоко с маслом.

 

Картофельное пюре со шпинатом

Заранее достать из морозилки шпинат и дать ему полностью разморозиться. Слить со шпината излишек жидкости или даже отжать её руками.

Картофельное пюре со шпинатом

Добавить к горячему вареному картофелю рубленый шпинат, сладкую молотую паприку и соль. Растолочь картофелемялкой, подливая горячее молоко с маслом и перемешивая. Картофельное пюре со шпинатом и паприкой готово к подаче. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

x

Рецепт дня

Куриная печень с кабачками, картофелем и паприкой

На обед или ужин можно быстро приготовить куриную печень с кабачками и картофелем. Причем,картофель варят параллельно ...