Главная » Блюда для завтрака » Легкий салат из куриных сердечек с маринованными огурцами

Легкий салат из куриных сердечек с маринованными огурцами

Куриные сердечки только на первый взгляд кажутся обычным субпродуктом, который не часто готовят. Вместо того чтобы тушить, жарить или запекать, сердечки можно сварить и приготовить из них вкусный салат. А поскольку в вареном виде в них содержится меньше калорий, чем в других вариантах, то блюдо будет содержать меньше калорий.

Метки:
куриные салаты куриные сердечки

Легкий салат из куриных сердечек с маринованными огурцами

Для рецепта салата вам потребуется:

куриные сердечки — 500 г. яйца — 5 шт.
огурцы маринованные — 5 шт.
сыр — 250 г. сметана — 3 ст.л.
горчица дижонская — 2 ч.л.
лук красный — ½ шт.
перец душистый — 4-5 горошин
лавровый лист — 3 шт.

Рецепт приготовления салата:

Легкий салат из куриных сердечек с маринованными огурцами

Куриные сердечки промыть, положить в кастрюлю с холодной водой и поставить вариться. Как только вода закипит, посолить, уменьшить огонь до среднего и варить 40 минут. Чтобы сердечки получились мягкие и потеряли характерный привкус субпродукта, добавьте в воду 3 лавровых листа и 4-5 горошин душистого перца. Готовые сердечки нарезать колечками.

Легкий салат из куриных сердечек с маринованными огурцами

Одновременно с куриными сердечками поставить вариться яйца. Они будут готовы через 10 минут после закипания воды. Сваренные вкрутую яйца порезать кубиками ножом или с помощью яйцерезки.

Легкий салат из куриных сердечек с маринованными огурцами

Пока все варится, нужно нарезать остальные продукты. Сыр порезать небольшими кубиками.

 

Легкий салат из куриных сердечек с маринованными огурцами

Примерно так же нарезать маринованные огурцы. 

Легкий салат из куриных сердечек с маринованными огурцами

Красный лук мелко порубить. 

Легкий салат из куриных сердечек с маринованными огурцами

Все продукты для салата смешать в миске.

Легкий салат из куриных сердечек с маринованными огурцами

После этого остается заправить салат: добавить сметану и горчицу и перемешать. Чтобы горчица лучше смешалась со сметаной, и получился соус, можно объединить их в отдельной миске, а затем добавить в салат. Готово! Вкусный, сытный салат из куриных сердечек с маринованными огурцами и горчичной заправкой можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

x

Рецепт дня

Жареная пикша в сырной панировке с овощами

Простой рецепт приготовления филе пикши с сырной корочкой. Для панировки выбирайте сыр твердых сортов, который ...