Главная » Закуски » Горячие закуски » Маринованная свекла с селедкой

Маринованная свекла с селедкой

Очень вкусная закуска для любителей сочетания селедки со свеклой. Это отличная, полезная закуска, которая заменит вам "селедку под шубой". Берите на заметку рецепт!
 
Описание приготовления:
Чтобы приготовить закуску максимально быстро, отварите свеклу заблаговременно, также вы можете запечь ее в фольге в духовке. Уксус можете взять любой 6%, хорошо подходит белый винный или яблочный.

 

 
Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Свекла / Сельдь  
Блюдо:
Салаты / Закуски  

 Ингредиенты:

Сельдь малосольная — 1 Штука
 Свекла — 400 Грамм
Лук репчатый — 50 Грамм
Уксус 6% — 2 Ст. ложки
Масло растительное — 3 Ст. ложки
 Укроп — 5 Грамм
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Количество порций: 6

 

Как приготовить «Маринованная свекла с селедкой»

 

Маринованная свекла с селедкой

Возьмите все необходимые ингредиенты. Свеклу заранее отварите до готовности, остудите, почистите от кожуры. Среднего размера свекла варится от 40 до 50 минут, учтите это.

 

Маринованная свекла с селедкой

В глубокую миску влейте масло, уксус, всыпьте перец и немного соли, маринад не следует пересаливать, учтите, что сельдь также соленая. Если свекла не достаточно сладкая, то в маринад можно всыпать немного сахара.

 

Маринованная свекла с селедкой

Свеклу нарежьте брусочком или кубиком, лук лучше нарезать полукольцами, сложите овощи в маринад, хорошенько перемешайте и оставьте минут на 10-15. Время от времени свеклу нужно перемешивать, чтобы она мариновалась равномерно.

 

Маринованная свекла с селедкой

Отрежьте голову и хвост, почистите селедку от внутренностей, кожи и костей. Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками, переложите в миску со свеклой.

 

Маринованная свекла с селедкой

Аккуратно перемешайте содержимое тарелки, оставьте еще на 10 минут, затем попробуйте на вкус. Если сельдь слабосоленая, то блюдо нужно будет досолить по своему вкусу.

 

Маринованная свекла с селедкой

Спустя время переложите маринованную свеклу с селедкой на удобное блюдо, посыпьте укропом и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

 

Маринованная свекла с селедкой

Отличный вариант любимой закуски для семейного торжества.

x

Рецепт дня

Маринованная свекла с морковью быстрого приготовления

Вкусные маринованные овощи можно приготовить за короткое время. Например, маринованная свекла с морковью будет готова ...