Главная » Первые блюда » Молодая капуста с тмином, пошаговый рецепт с фото

Молодая капуста с тмином, пошаговый рецепт с фото

Молодая капуста с тмином, пошаговый рецепт с фото
 
 
 
 
 

 
 

 

 

 

 
 
 

 ИНГРЕДИЕНТЫ
 

  • 1 небольшой кочан молодой капусты
  • 1 большая луковица
  • 1 ч. л. сока лайма
  • 2–3 ст. л. оливкового масла + еще немного для жарки
  • 0,5–1 ст. л. тмина
  •  

  • соль
  •  
     
     
    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
     
    Шаг 1
     
    Кочан капусты разрежьте на 4–6 частей. Бланшируйте в кипящей подсоленной воде 3 мин. Обдайте ледяной водой. Нашинкуйте, удалите кочерыжку.
     
     
     
    Шаг 2
     
    Лук нарежьте тонкими полукольцами. Обжарьте с оливковым маслом до золотистого цвета.
     
     
     
    Шаг 3
     
    На сухой сковороде обжарьте тмин до появления характерного аромата. Не пережарьте! Немного растолките или оставьте так.
     
     
     
    Шаг 4
     
    Смешайте капусту и лук, посолите. Заправьте оливковым маслом, сбрызните соком лайма и посыпьте тмином. Подавайте капусту теплой к лососю.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Пирог-ромашка с фетой и ветчиной, пошаговый рецепт с фото

                     УЧАСТНИК  КОНКУРСА           ...