Главная » Блюда для завтрака » Перевернутая яичница глазунья, жаренная в сосиске с сыром

Перевернутая яичница глазунья, жаренная в сосиске с сыром

Как приготовить вкусный и аппетитный завтрак? Хороший и сытный завтрак заряжает нас с утра энергией, поднимает настроение. Привычную яичницу можно приготовить и подать, немного изменив рецепт. Порадуйте домочадцев необычной яичницей глазуньей в «объятиях» сосиски, покрытой сырной корочкой.

Метки:
яичница сосиски

Перевернутая яичница глазунья, жаренная в сосиске с сыром

Для рецепта яичницы вам потребуется:

яйцо — 1 шт.
сосиски — 1 шт.
сыр — 1 ст.л.
зелёный лук — 1 перо
соль — по вкусу
перец чёрный (молотый) — по вкусу
для украшения:
зелень свежая (укроп, петрушка) — по вкусу
масло растительное — 1 ст.л.
масло сливочное — 10 г.

Рецепт приготовления яичницы:

Перевернутая яичница глазунья, жаренная в сосиске с сыром

Подготовить все продукты для завтрака. Сыр натереть как вам больше нравится. Зелень вымыть и обсушить на бумажном полотенце.

Перевернутая яичница глазунья, жаренная в сосиске с сыром

Разрезать сосиску вдоль по всей длине не доходя до краёв.

Перевернутая яичница глазунья, жаренная в сосиске с сыром

На сковороду налить немного растительного масла, добавить кусочек сливочного и дать маслу прогреться. Положить сосиску на сковороду, раздвинуть её по центру в обе стороны, используя деревянные шпажки.

Положить в центр сосиски немного натёртого сыра.

 

Перевернутая яичница глазунья, жаренная в сосиске с сыром

Когда сыр слегка расплавится, вылить поверх него яйцо. Посолить, приправить черным перцем.

Перевернутая яичница глазунья, жаренная в сосиске с сыром

Яйцо засыпать ещё тертым сыром, накрыть крышкой, чтобы сыр слегка расплавился, следом сразу же перевернуть.

Перевернутая яичница глазунья, жаренная в сосиске с сыром

Поверх перевёрнутой глазуньи насыпать измельчённый зелёный лук, укроп, сыр и накрыть крышкой на одну минуту.

Перевернутая яичница глазунья, жаренная в сосиске с сыром

Перевернутую яичницу глазунью в сосиске, сыром и зеленью переложить на тарелку. Ваш завтрак готов! Садитесь за стол с чашечкой ароматного кофе или чая, а можно и какао сварить, и с удовольствием поглощайте, приготовленный с любовью необычный завтрак из обычных продуктов. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

x

Рецепт дня

Крем-суп из брокколи с плавленым сырком

Крем-суп из брокколи можно готовить круглый год, т.к. нежные соцветия ярко-зеленой капусты продают почти в ...