Главная » Блюда для завтрака » Пицца из готового теста с курицей и кабачками

Пицца из готового теста с курицей и кабачками

Из готового дрожжевого теста можно быстро приготовить домашнюю пиццу с начинкой из курицы с кабачками и помидорами. Прежде чем разложить кабачок на слой теста, его сначала нарезают небольшими кусочками и запекают в духовке, чтобы убрать из овощей лишнюю влагу. После такой обработки, кабачки в начинке пропекутся одновременно с остальными ингредиентами. Работа над ошибками: края пиццы надо делать толще, чтобы они не подгорели. В остальном, этот рецепт можно взять на заметку.

Метки:
курица кабачки пицца

Пицца из готового теста с курицей и кабачками

Для рецепта пиццы вам потребуется:

тесто дрожжевое (готовое) — 200 г. куриная грудка — ½ шт.
кабачок — ½ шт.
кетчуп — 50-100 мл
сыр — 50 г. помидоры черри — 4-5 шт.
растительное масло

Рецепт приготовления пиццы:

Пицца из готового теста с курицей и кабачками

Заранее приготовить куриную грудку. Можно отварить её в подсоленной воде, после чего вареное мясо оставить в бульоне, чтобы оно остыло, а затем переложить на салфетку и обсушить. Либо натереть куриную грудку солью и перцем, обернуть фольгой и запечь в духовке при 180С до готовности.

Кабачок вымыть, обтереть досуха. Если кожица тонкая, то можно её не срезать, а сразу порезать кабачок ломтиками или кружками толщиной 5-7 мл.

Пицца из готового теста с курицей и кабачками

Противень застелить пекарской бумагой, смазать маслом и разложить кусочки кабачка. Запекать при 200С несколько минут, чтобы кабачки слегка подпеклись и стали мягкими.

Пицца из готового теста с курицей и кабачками

Остывшую запеченную куриную грудку нарезать ломтиками.

 

Пицца из готового теста с курицей и кабачками

Готовое дрожжевое тесто переложить на припудренную мукой рабочую поверхность, раскатать по размеру противня, оставляя края более толстыми, чем центр. Переложить тесто на смазанный растительным маслом противень, прикрыть полотенцем и оставить для расстойки на 30 минут.

Пицца из готового теста с курицей и кабачками

Тесто смазать кетчупом.

Пицца из готового теста с курицей и кабачками

Разложить на пласт теста кусочки курицы.

Пицца из готового теста с курицей и кабачками

Между кусочками курицы распределить ломтики подпеченного кабачка 

Пицца из готового теста с курицей и кабачками

и четвертинки помидоров черри.

Пицца из готового теста с курицей и кабачками

Противень с пиццей поставить в предварительно разогретую до 200С духовку и выпекать 20-25 минут. Точное время зависит от вашей духовки, а так же от влажности кабачков и помидор.

 

За 5 минут до окончания выпечки посыпать пиццу тертым сыром. Можно даже включить гриль на несколько минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился. Противень с пиццей достать их духовки, разрезать на порции и подавать к столу. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

x

Рецепт дня

Крем-суп из брокколи с плавленым сырком

Крем-суп из брокколи можно готовить круглый год, т.к. нежные соцветия ярко-зеленой капусты продают почти в ...