Главная » Блюда для завтрака » Пирог с вареньем на скорую руку

Пирог с вареньем на скорую руку

В этом рецепте варенье используют не для начинки, а для теста. Пирог на основе варенья достаточно просто готовится, а результат превосходит ожидания. Изюминка рецепта заключается в том, что для выпечки подойдет абсолютно любое варенье. В зависимости от ягоды, выпечка будет получаться разного цвета. Например, на малине пирог выходит чернично-фиолетовый, а на сливовом варенье — желто-оранжевым. 

Метки:
пирог

Пирог с вареньем на скорую руку

Для рецепта пирога вам потребуется:

варенье (любое) — 500 г. мука — 350 г. масло растительное — 30 мл
яйцо — 2 шт.
сода — 1 ч.л.
сахарная пудра — 50 г. сметана (жирность 20-25%) — 200 г.

Рецепт приготовления пирога:

Пирог с вареньем на скорую руку

Взбить миксером яйца до образования пены.

Варенье вылить в миску, где будет замешиваться тесто, добавить в него соду и очень хорошо перемешать. Надо чтобы сода хорошо растворилась и не чувствовалась в выпечке.

Пирог с вареньем на скорую руку

В полученную массу вылить сначала растительное масло, а затем взбитые яйца. Перемешать все до однородного состояния.

Пирог с вареньем на скорую руку

Небольшими порциями всыпать муку, замешивая тесто. Может потребоваться не вся мука, все зависит от густоты варенья. Оно должно получиться по консистенции, как на оладьи.

 

Пирог с вареньем на скорую руку

Перелить тесто в силиконовую форму (или в обычную, предварительно смазав ее маслом и присыпав мукой). Выпекать пирог в горячей духовке до появления плотной верхней корочки. Готовность легко проверить деревянной зубочисткой.

Пирог с вареньем на скорую руку

Пока пирог выпекается, взбить миксером жирную сметану и сахарную пудру. Чтобы крем позже застыл на поверхности, добавить чайную ложку лимонного сока.

Пирог с вареньем на скорую руку

Готовый пирог остудить, 

Пирог с вареньем на скорую руку

а затем нанести на его поверхность сметанный крем. Вкусный, нежный и воздушный пирог из варенья к чаю готов. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

x

Рецепт дня

Крем-суп из брокколи с плавленым сырком

Крем-суп из брокколи можно готовить круглый год, т.к. нежные соцветия ярко-зеленой капусты продают почти в ...