Главная » Первые блюда » Пряная красная капуста, пошаговый рецепт с фото

Пряная красная капуста, пошаговый рецепт с фото

Пряная красная капуста, пошаговый рецепт с фото
 
 
 
 
 

 
 

 

 

 

 
 
 

 ИНГРЕДИЕНТЫ
 

  • 1 средний кочан красной капусты
  • 2 луковицы
  • 2–3 см корня свежего имбиря
  • 100 г. коричневого сахара
  • 100 мл красного винного уксуса
  • 1–2 ст. л. зерновой горчицы
  • 1–2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. молотого душистого перца
  •  

  • соль
  •  
     
     
    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
     
    Шаг 1
     
    Капусту нашинкуйте,удалите кочерыжку. Имбирь нарежьте небольшими кусочками, лук – тонкими полукольцами.
     
     
     
    Шаг 2
     
    Разогрейте на среднем огне масло в большой сковороде с высокими бортиками. Положите капусту, имбирь и лук. Перемешайте. Приправьте солью и душистым перцем и готовьте 5 мин. или пока капуста не станет мягкой. Добавьте горчицу, перемешайте, прогрейте 1 мин.
     
     
     
    Шаг 3
     
    Добавьте сахар и уксус. Уменьшите огонь. Накройте сковороду крышкой и томите 25 мин. Снимите крышку и выпарите почти всю жидкость, немного увеличив огонь. Подавайте теплой к свинине, утке, гусю.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Меломакарона греческое печенье со специями, пошаговый рецепт с фото

                                  ...