Главная » Первые блюда » Пышные булочки, пошаговый рецепт с фото

Пышные булочки, пошаговый рецепт с фото

Пышные булочки, пошаговый рецепт с фото

 
 
 
 
 

 
 
 
 

Пышные булочки, пошаговый рецепт с фото

 
 
 
 

 

 

 

 
 
 

 ИНГРЕДИЕНТЫ
 

  • мука 150 г
  • дрожжи 1 ч.л.
  • соль ½ ч.л.
  • сахар 30 г
  • молоко 100 мл
  • масло растительное 10 мл
  • масло сливочное 25 г
  •  

     
     
    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
     
    Шаг 1
     

    Пышные булочки, пошаговый рецепт с фото

     

    Смешать тёплое молоко, сахар, соль, дрожжи и растительное масло. Все перемешать. Добавить муку. Замесить тесто. Месить руками 10 мин, если комбайном, то 5 мин. Оставить в тёплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться вдвое.

     
     
     
    Шаг 2
     

    Пышные булочки, пошаговый рецепт с фото

     
    После расстойки чуть обмять тесто. Раскатать прямоугольник. Выложить на тесто размягченное сливочное масло, распределить равномерно. Сложить тесто в 3 слоя. Разрезать на 6 частей.

     
     
     
    Шаг 3
     

    Пышные булочки, пошаговый рецепт с фото

     
    В каждом кусочке теста делаем 2 разреза вдоль и заплетаем косичку. Выкладываем в форму для маффинов, смазанную маслом. Оставляем в тёплом месте на 1 час. Булочки увеличиваются вдвое. Смазать молоком и выпекать при 170 гр 18-20 минут.

    Приятного Вам аппетита!

    x

    Рецепт дня

    Пирог-ромашка с фетой и ветчиной, пошаговый рецепт с фото

                     УЧАСТНИК  КОНКУРСА           ...