Главная » Закуски » Горячие закуски » Рапаны жареные с луком

Рапаны жареные с луком

Рапаны — очень полезный морской моллюск, в котором содержится огромное количество полезных веществ. Если он встретится вам в продаже, обязательно покупайте и готовьте, это очень вкусно.
 
Описание приготовления:
Готовятся рапаны очень быстро, поэтому все ингредиенты у вас должны быть подготовлены и под рукой. Не передержите этого моллюска в сковороде, иначе он станет очень жестким.

 

 
Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Лук  
Блюдо:
Закуски  

 Ингредиенты:

 Рапаны — 200 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
 Чеснок — 1-2 Зубчиков
Лавровый лист — 1 Штука
 Укроп — 5 Грамм
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Количество порций: 1-2

 

Как приготовить «Рапаны жареные с луком»

 

Рапаны жареные с луком

Подготовьте необходимые ингредиенты. Рапаны предварительно разморозьте, тщательно промойте под проточной водой от остатков песка, удалите черную кишку. Почистите лук с чесноком, помойте вместе с укропом под проточной водой.

 

Рапаны жареные с луком

Нарежьте моллюсков тонкой соломкой, отложите пока в сторону.

 

Рапаны жареные с луком

Разогрейте в сковороде рафинированное растительное масло, выложите в него нарезанный полукольцами репчатый лук и мелко порубленный чеснок. Жарьте на тихом огне до мягкости.

 

Рапаны жареные с луком

Добавьте нарезанные рапаны и лавровый лист в сковороду к луку, сделайте сильный огонь, быстро обжарьте все вместе минуты 2.

 

Рапаны жареные с луком

Всыпьте в сковороду мелко нарубленный укроп, посолите блюдо по своему вкусу и поперчите, перемешайте и сразу же выключите плиту.

 

Рапаны жареные с луком

Переложите жаренные с луком рапаны в тарелку и можно подавать к столу. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Если любите морепродукты с кислинкой, тогда добавьте в каждую порцию ломтик лимона.

x

Рецепт дня

Армянская закуска из баклажанов и кабачков

Ароматная, аппетитная и очень вкусная армянская закуска из баклажанов и кабачков. Готовить ее очень просто, ...