Главная » Вторые блюда » Рецепт куриных крылышек на сковородке с соусом

Рецепт куриных крылышек на сковородке с соусом

Рецепт куриных крылышек на сковородке с соусом

 

Количество порций
6
Время
 приготовления
 40мин.
 

 

 

 Ингредиенты
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   
Крылья куриные  1.8 Килограмма
Лук зеленый   1 Пучок
Кинза   1 Пучок
Чеснок  6 Зубчиков
Перец чили зеленый  ½ Штуки
Листья тимьяна  1 Столовая ложка
Лавровый лист  2 Штуки
Уксус винный  3 Столовые ложки
Соль  По вкусу
Перец  По вкусу
Перец душистый молотый  4 Чайные ложки

Для соуса
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   
Клюква  1 Килограмм
Вода  ½ Стакана
Сахар  1 Стакан
Соль  1 Щепотка
Перец черный свежемолотый  1 Щепотка
Перец черный горошком  4 Штуки
гвоздика  3 Штуки
Желфикс  ½ Пачки

Как приготовить:

В блендере измельчите зеленый лук, кинзу, лавровый лист, уксус, чеснок, острый перчик, тимьян, душистый перец, 2 ч. л. соли, черный перец по вкусу.

Подготовьте крылья: разрежьте пополам и по желанию также отрежьте верхнюю часть крылышка. Смешайте с маринадом и поставьте в холодильник как минимум на час, а лучше на ночь.

Налейте на хорошо разогретую сковородку масло и быстро обжарьте крылья до красивой золотистой корочки.

Выложите крылья на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

Клюкву промойте, положите в кастрюлю с водой и поставьте на медленный огонь. Когда ягоды начнут лопаться, убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте 20 минут. 

Часть ягод разомните. Смешайте 1 ст. ложку сахара с желфиксом, добавьте в соус, перемешайте, дайте снова закипеть. Добавьте оставшийся сахар, соль, перец и гвоздику, доведите до кипения, попробуйте и по вкусу добавьте приправы. 

Разлейте соус по баночкам, закупорьте, храните в холодильнике.

Красивые, хрустящие, потрясающе вкусные куриные крылышки на сковородке готовы!

А какие рецепты приготовления крылышек и соусов к ним знаете вы? Поделитесь с нами в комментариях!

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Паста с тефтелями

Паста с нежными тефтельями в томатном соусе. Ммм... Вкусный и быстрый ужин приготовить очень просто. ...