Главная » Первые блюда » Рисовые зразы с грибами, пошаговый рецепт с фото

Рисовые зразы с грибами, пошаговый рецепт с фото

Рисовые зразы с грибами, пошаговый рецепт с фото
 
 
 
 
 
 
 Рисовые зразы с грибами, пошаговый рецепт с фото
 
 
 
 
 

 
 
 
 УЧАСТНИК
 
КОНКУРСА
 
 
 
 
 
Постные блюда
 
 
 x
 
 
 

 
 

 

 

 

 
 
 

 ИНГРЕДИЕНТЫ
 

  • рис круглозерный 300 г
  • вода (для варки риса) 800 мл
  • грибы отварные 250 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок (зубчики) 2 шт.
  • крахмал кукурузный 1 ст.л.
  • сухари панировочные 50 г
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу
  • масло растительное
  •  
     
     
    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
     
    Шаг 1
     Рисовые зразы с грибами, пошаговый рецепт с фото
     
    Рис промыть, но не до прозрачности воды, нам нужен крахмалистый рис. Отварить рис в большом количестве подсоленой воды, рис должен быть разваренным, охладить его, добавить крахмал, хорошо перемешать

     
     
     
    Шаг 2
     Рисовые зразы с грибами, пошаговый рецепт с фото
     
    Лук порубить, обжарить с рубленным чесноком на растительном масле, добавить рубленные грибы, обжарить минут 5, поперчить, если нужно, то подсолить, я не солила, у меня грибы отварены в соленой воде. Грибы подойдут любые, у меня опята.

     
     
     
    Шаг 3
     Рисовые зразы с грибами, пошаговый рецепт с фото
     
    Руки смачивать водой (обязательно, иначе будет трудно формовать котлетки), набирать в ладошку рис (у меня примерно по 70-80 г. риса), делать в нем углубление, в углубление класть примерно по 1 ст. ложке начинки, сформовать круглую котлетку. Вышло 12 штук.

     
     
     
    Шаг 4
     Рисовые зразы с грибами, пошаговый рецепт с фото
     
    Обвалять зразы в панировочных сухарях.

     
     
     
    Шаг 5
     Рисовые зразы с грибами, пошаговый рецепт с фото
     
    Жарить зразы в небольшом количестве растительного масла с двух сторон

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Фишбургер, пошаговый рецепт с фото

                               ИНГРЕДИЕНТЫ   ...