Главная » Первые блюда » Роллы из тыквы, шпината и феты, пошаговый рецепт с фото

Роллы из тыквы, шпината и феты, пошаговый рецепт с фото

Роллы из тыквы, шпината и феты, пошаговый рецепт с фото
 
 
 
 
 

 
 

 

 

 

 
 
 

 ИНГРЕДИЕНТЫ
 

  • 1 упаковка листов лазаньи (500 г)
  • 500 г. шпината
  • 500 г. мякоти тыквы
  • 200 г. консервированных рубленых помидоров
  • 2 луковицы шалота
  • 4 зубчика чеснока
  • 150 г. феты
  • 4 ст. л. тертого пармезана
  • 1,5 ч. л. сушеного орегано
  • щепотка тертого мускатного ореха
  • оливковое масло
  • соль, свежмолотый черный перец
  •  

     
     
    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
     
    Шаг 1
     Роллы из тыквы, шпината и феты, пошаговый рецепт с фото
     
    Поместите куски тыквы в форму для запекания, сбрызните оливковым маслом и запекайте в духовке, разогретой до 180 °С, 50 мин., до мягкости.
     
     
     
    Шаг 2
     
    Разомните тыкву вилкой в пюре, приправьте солью, перцем­ и мускатным орехом.
     
     
     
    Шаг 3
     
    Очистите и мелко нарежьте лук-шалот. Разогрейте в сковороде 2 ст. л. оливкового масла, обжарьте лук-шалот до мягкости и добавьте к тыкве.
     
     
     
    Шаг 4
     
    Очистите чеснок и измельчите. Добавьте в сковороду еще немного масла и половину чеснока, жарьте 1 мин. Затем положите шпинат и готовьте на медленном огне 15 мин. Остудите и смешайте с раскрошенной фетой.
     
     
     
    Шаг 5
     Роллы из тыквы, шпината и феты, пошаговый рецепт с фото
     
    В кастрюле разогрейте 4 ст. л. масла и обжарьте оставшийся чеснок. Добавьте помидоры и орегано и варите около 10 мин. Посолите и поперчите.
     
     
     
    Шаг 6
     
    В большой кастрюле вскипятите воду и партиями опускайте листы лазаньи на 2 мин., чтобы они стали мягкими. Перекладывайте шумовкой на разложенные на столе полотенца.
     
     
     
    Шаг 7
     Роллы из тыквы, шпината и феты, пошаговый рецепт с фото
     
    Положите перед собой лист лазаньи и смажьте тыквенным пюре. Затем положите тонкий слой шпинатной начинки. Сверните рулетом по длинной стороне и нарежьте на куски длиной 3–4 см.
     
     
     
    Шаг 8
     Роллы из тыквы, шпината и феты, пошаговый рецепт с фото
     
    Поставьте получившиеся роллы вертикально в глубокую керамическую форму и залейте томатным соусом. Посыпьте пармезаном и поставьте в духовку на 30 мин.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Взбитые сливки с желе из красной смородины, с фруктами и съедобными цветами, пошаговый рецепт с фото

                     УЧАСТНИК  КОНКУРСА           ...