Главная » Закуски » Горячие закуски » Рулет из куриного фарша с овощами

Рулет из куриного фарша с овощами

Рулет из куриного фарша с овощами — это вкусное, красивое и эффектное блюдо, которое можно быстро приготовить для праздничного стола. Набор овощей может быть самым разным.
 
Описание приготовления:
Рулет из куриного фарша — это вкусно, красиво, бюджетно, к тому же его очень легко и просто приготовить. Набор овощей используйте тот, который нравится и есть под рукой. Следуйте пошаговому рецепту и готовьте с удовольствием!

 

 
Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Куриный фарш  
Блюдо:
Закуски  

 Ингредиенты:

Мякоть куриной грудки — 750 Грамм
Булочка из пшеничной муки — 100 Грамм (можно черствую)
Лук репчатый — 1 Штука
 Лук-порей — 1 Штука
Перец болгарский — 1/3 Штуки
 Морковь — 0,5 Штуки
Шампиньны свежие — 150-200 Грамм
Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
Масло сливочное — 20 Грамм
Смесь сухих пряных трав — 1 Чайная ложка (базилик, орегано, шалфей и т.д. )
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Соль — 1 Чайная ложка (или по вкусу)
 Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 10

 

Как приготовить «Рулет из куриного фарша с овощами»

 

Рулет из куриного фарша с овощами

Подготовьте ингредиенты.

 

Рулет из куриного фарша с овощами

Приготовьте куриный фарш с добавлением пшеничной булочки и репчатого лука. Булочку можно перекрутить через мясорубку или размочить в воде или молоке.

 

Рулет из куриного фарша с овощами

Добавьте в куриный фарш яйцо, посолите, поперчите. Перемешайте.

 

Рулет из куриного фарша с овощами

Слегка обжарьте в сковороде на растительном масле с добавлением сливочного масла сначала шампиньоны, затем добавьте лук-порей.

 

Рулет из куриного фарша с овощами

Добавьте порезанные мелким кубиком морковь и болгарский перец, слегка потушите.

 

Рулет из куриного фарша с овощами

Расстелите на столе сначала фольгу, лучше 2 слоя с небольшим нахлестом. На фольгу положите бумагу для выпечки, на бумагу выложите куриный фарш в форме прямоугольника, толщиной примерно в 1,5 см.

 

Рулет из куриного фарша с овощами

Выложите в центр прямоугольника из куриного фарша овощную смесь, отступая от краев примерно по 5 см. Присыпьте сухими пряными травами.

 

Рулет из куриного фарша с овощами

Сверните рулет, плотно оберните фольгой. Запекайте в духовке 1 час при температуре 180 градусов.

 

Рулет из куриного фарша с овощами

Готовый рулет полностью охладите, нарежьте на ломтики, подавайте к столу. Получилось вкусно и красиво, такой рулет точно не останется без внимания.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Бифбургер

Сочный бифбургер легко можно приготовить и в домашних условиях, радуя таким сборным блюдом близких. Причем ...