Главная » Закуски » Горячие закуски » Рулет из лаваша на сковороде

Рулет из лаваша на сковороде

Мягкий, вкусный, сытный рулет на сковороде из лаваша, ветчины и сыра. Лаваш понадобится всего один квадратный или прямоугольный, тонкий, из него получится один большой рулет, который можно разделить.
 
Описание приготовления:
Весь процесс на первый взгляд кажется сложным, на самом деле все происходит на горячей сковороде очень быстро. Главное, не забывайте каждый кусочек лаваша окунать в яйцо, класть на него равномерно начинку, и сворачивать в рулет. Готовый рулет нужно обжарить со всех сторон и пропарить пару минут под крышкой. Все, рулет готов! Особенно вкусно подавать со стаканом молока или крепким черным чаем.

 

 
Назначение:
На завтрак / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент:
Лаваш  
Блюдо:
Закуски  

 Ингредиенты:

 Лаваш — 1 Штука (прямоугольный)
 Ветчина — 100 Грамм
 Сыр — 120 Грамм
 Укроп — 1 Пучок
Растительное масло — 1 Чайная ложка
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Количество порций: 2-3

 

Как приготовить «Рулет из лаваша на сковороде»

 

Рулет из лаваша на сковороде

Подготовьте ингредиенты. Лаваш нарежьте на три части поперек, чтобы получились три широкие полосы, которые будут по ширине равны диаметру вашей сковороды.

 

Рулет из лаваша на сковороде

Натрите сыр, порежьте мелко ветчину, укроп. Яйцо взболтайте с двумя столовыми ложками воды, щепоткой соли и перца.

 

Рулет из лаваша на сковороде

Поставьте сковородку на медленный огонь. Окуните полоску лаваша в яйцо, чтобы с двух сторон пропитался лаваш.

 

Рулет из лаваша на сковороде

Выложите лаваш, как на фото в сковороду, сразу наполняйте начинкой: сыр, ветчина, укроп. Руками или лопаткой сворачивайте по мере поджаривания лаваша в рулет.

 

Рулет из лаваша на сковороде

Когда край лаваша будет поджарен, отодвигайте его и кладите следующий лист внахлест (предварительно окуная его в яйцо). Начинку распределяйте равномерно до самого конца лаваша.

 

Рулет из лаваша на сковороде

Когда третий лист будет свернут с начинкой в рулет, поджарьте его хорошо со всех сторон до золотистого цвета.

 

Рулет из лаваша на сковороде

Готовый рулет я оставляю еще на пару минут под крышкой, мне очень нравится он пропаренный и мягкий. Порежьте на 2-3 части и подавайте с чашечкой чая или кофе. Приятного!

x

Рецепт дня

Брускетты с рыбой и авокадо

Приготовьте быструю закуску — брускетты с рыбой и авокадо. Блюдо яркое и очень вкусное. Авокадо ...