Главная » Блюда для завтрака » Рулет из печенья с мандаринами и творожным кремом (без выпечки)

Рулет из печенья с мандаринами и творожным кремом (без выпечки)

Простой рецепт домашнего рулета без выпечки, для которого готовят тесто из печенья. В начинку кладут растертый с медом творог и мандарины. Особенно красиво выглядит рулет на срезе, когда виден целый мандариновый кружок в окружении творожного крема.

Метки:
без выпечки

Рулет из печенья с мандаринами и творожным кремом (без выпечки)

Для рецепта вам потребуется:

печенье галетное — 170 г. банан — 2 шт.
какао порошок — 1.5 ст.л.
творог — 400 г. мед — 2 ст.л.
мандарины (без косточек) — 5-7 шт.
масло кокосовое — 1 ст.л. (с горкой).

Рецепт приготовления:

Рулет из печенья с мандаринами и творожным кремом (без выпечки)

Печенье превращаем в мелкую крошку, но не в пыль. Бананы очищаем и с помощью блендера или пестика доводим до состояния пюре.

Рулет из печенья с мандаринами и творожным кремом (без выпечки)

В пюре просеиваем порошок какао, перемешиваем, добавляем молотое печенье и получаем готовую основу для рулета.

Рулет из печенья с мандаринами и творожным кремом (без выпечки)

Творог, мёд и кокосовое масло (можно заменить на сливочное комнатной температуры) взбиваем как крем.

Рулет из печенья с мандаринами и творожным кремом (без выпечки)

Застилаем рабочую поверхность сначала пекарской бумагой, затем — пищевой плёнкой. Выкладываем на плёнку тесто из печенья и разравниваем с помощью скалки в прямоугольник.

Рулет из печенья с мандаринами и творожным кремом (без выпечки)

На основу выкладываем творожный крем, оставляя свободный от крема край примерно около сантиметра.

Рулет из печенья с мандаринами и творожным кремом (без выпечки)

Мандарины очищаем от кожуры и кладём на крем с противоположного края плотно один к одному. Если не хватило мандаринов, пустое пространство можно заполнить курагой.

Плотно сворачиваем рулет, оставляем его в пищевой плёнке и выносим на холод.
Через два часа можно заваривать чай и наслаждаться десертом. Рулет из печенья с творожным кремом и мандаринами готов. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

x

Рецепт дня

Гречка с фаршем и грибами на сковороде

Простой способ приготовить вкусную гречку с мясом и грибами. Конечно, с лесными грибами получится вкуснее ...