Главная » Первые блюда » Русские блины, пошаговый рецепт с фото

Русские блины, пошаговый рецепт с фото

Русские блины, пошаговый рецепт с фото
 
 
 
 
 

 
 

 

 

 

 
 
 

 ИНГРЕДИЕНТЫ
 

  • молоко 0,5 л
  • кефир 0,5 стакан(а)
  • растительное масло 2 ст.л.
  • яйца С0 или СВ 2 шт.
  • мука 180 г
  • соль 0,5 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • сода на кончике ножа
  • лимонный сок, около 0,5 ч.л.
  •  

     
     
    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
     
    Шаг 1
     
    Молоко смешать с кефиром и подогреть до теплого состояния 40-50 градусов.
    Отделить желтки от белков.
    В смесь молока и кефира добавить желтки, соль, сахар и соду гашенную лимонным соком. Добавить масло.
     
     
     
    Шаг 2
     
    Постепенно ввести муку и тщательно перемешать до однородной консистенции (чтобы не было комочков).
     
     
     
    Шаг 3
     
    Белки взбить в крепкую пену. Аккуратно ввести белки в тесто.
    Выпекать блины на хорошо раоретой сковороде.
     
     
     
     
    Хозяйке на заметку

    Введение в тесто взбитых белков сделает блины более румяными, ажурными и пышными.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Фишбургер, пошаговый рецепт с фото

                               ИНГРЕДИЕНТЫ   ...