Главная » Первые блюда » Салат «Бахар» со спаржей и бакинскими томатами, пошаговый рецепт с фото

Салат «Бахар» со спаржей и бакинскими томатами, пошаговый рецепт с фото

Салат «Бахар» со спаржей и бакинскими томатами, пошаговый рецепт с фото

 
 
 
 
 

 
 

 

 

 

 
 
 

 ИНГРЕДИЕНТЫ
 

  • бакинские томаты – 200 г
  • зеленая мини-спаржа – 40 г
  • тархун – 1-2 веточки
  • для заправки:
  • лук-шалот – 10 г
  • чеснок – 1 г
  • уксус винный – 2 г
  • оливковое масло – 15 г
  • перец черный – 1 г
  • соль – 2 г
  •  

     
     
    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
     
    Шаг 1
     
    Для заправки: все ингредиенты взбить в блендере.
     
     
     
    Шаг 2
     
    Спаржу на 20-30 секунд опустить в кипяток, затем переложить в ледяную воду и остудить, нарезать.
     
     
     
    Шаг 3
     
    Томаты опустить на 30 секунд в кипяток, сразу переложить в ледяную воду, снять кожицу, мякоть помидоров нарезать.
     
     
     
    Шаг 4
     
    Смешать томаты с заправкой, выложить в тарелку, сверху спаржу и листики тархуна.

    Приятного Вам аппетита!

    x

    Рецепт дня

    Пышные оладьи с яблоками, пошаговый рецепт с фото

                               ИНГРЕДИЕНТЫ   ...