Главная » Блюда для завтрака » Салат «Грибная поляна» с шампиньонами

Салат «Грибная поляна» с шампиньонами

Есть много вариантов популярного салата «Грибная поляна». В этом рецепте описано приготовление слоеного варианта из вареной свеклы и других овощей. Чтобы в готовом виде блюдо было сочным, каждый салатный слой слегка смазывают небольшим количеством майонеза.

Метки:
овощные салаты грибные салаты слоеные салаты

Салат «Грибная поляна» с шампиньонами

Для рецепта салата вам потребуется:

шампиньоны маринованные — 1 банка (400г)
 картофель
 морковь
 свекла
огурец соленый — 2 шт.
яйцо — 2 шт.
майонез — 100 г. лук зеленый — по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Салат «Грибная поляна» с шампиньонами

Отварить овощи в подсоленной воде (в кожуре). Отдельно сварить яйца вкрутую. Овощи и яйца очистить и натереть на крупной терке.

Соленые огурцы и лук мелко порезать.

Салат «Грибная поляна» с шампиньонами

Глубокий салатник смазать майонезом.

Салат «Грибная поляна» с шампиньонами

На дно уложить слой соленых огурцов. 

Салат «Грибная поляна» с шампиньонами

Затем распределить тертый вареный картофель и смазать майонезом.

Салат «Грибная поляна» с шампиньонами

Следующий слой — морковь.

Салат «Грибная поляна» с шампиньонами

Тоже промазать майонезом.

Салат «Грибная поляна» с шампиньонами

На морковный слой равномерно распределить свеклы.

Салат «Грибная поляна» с шампиньонами

Промазать тонким слоем майонеза.

Салат «Грибная поляна» с шампиньонами

Теперь посыпать рублеными яйцами, посолить

Салат «Грибная поляна» с шампиньонами

и промазать майонезом.

Салат «Грибная поляна» с шампиньонами

Предпоследний слой — мелко нарезанный зеленый лук. По нему разложить маринованные грибы шляпками кверху. Убрать слоеный салат в холодильник минимум на 1 час. После салат «Грибная поляна» разрезают как торт и раскладывают на порционные тарелки. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

x

Рецепт дня

Свинина с баклажанами и сыром в духовке

Мясо с баклажанами — беспроигрышный вариант для летнего или осеннего обеда, когда сезонные овощи — в избытке, и ...