Главная » Салаты » Салат из баклажанов

Салат из баклажанов

Простой в приготовлении и очень вкусный салат из баклажанов, который легко и просто можно приготовить дома. При желании, можно добавить немного столового уксуса.

Салат из баклажанов
 

 

 Ингредиенты:

Баклажан — 2  шт
Помидор — 2  шт
Болгарский перец — 1-2  шт
Зубчик чеснока — 2  шт
Петрушка (зелень) — 1  пучок
Растительное масло — 5 ст. л.
Соль — ½ ч. л.
Перец — по вкусу
 

 

 Приготовление:

 

Салат из баклажанов

Баклажаны промыть и обсушить.

Салат из баклажанов

Нарезать полукольцами баклажаны и обжарить на растительном масле на сковороде, 12-15 минут помешивая.

Салат из баклажанов

Помидоры и болгарский перец нарезать ломтиками.

Салат из баклажанов

Готовые баклажаны посолить и поперчить.

Салат из баклажанов

Добавить помидоры и болгарский перец в сковороду к баклажанам.

Салат из баклажанов

Добавить измельченный чеснок и зелень. Перемешать.

Салат из баклажанов

Выложить на блюдо.

Салат из баклажанов

Салат из баклажанов готов. Можно подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Салат из помидоров с чесноком

Свежие помидоры с чесночком и сыром, потрясающе вкусное и простое сочетание. Время приготовления 15 минут  Ингредиенты ...