Главная » Первые блюда » Салат из гречневой лапши с огурцами, редисом, арахисом и соевой заправкой, пошаговый рецепт с фото

Салат из гречневой лапши с огурцами, редисом, арахисом и соевой заправкой, пошаговый рецепт с фото

Салат из гречневой лапши с огурцами, редисом, арахисом и соевой заправкой, пошаговый рецепт с фото

 
 
 
 
 

 
 

 

 

 

 
 
 

 ИНГРЕДИЕНТЫ
 

  • 300 г. гречневой лапши
  • 6 хрустящих огурчиков среднего размера
  • 1 средний пучок редиса
  • 100 г. жареного соленого арахиса
  • Для заправки

  • 40 мл соевого соуса Kikkoman
  • 40 мл соуса понзу Kikkoman
  • 1 ч. л. тертого свежего имбиря
  • 1 маленький пучок зеленого лука
  • 1 ст. л. рисового или белого винного уксуса
  • хлопья чили
  •  

     
     
    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
     
    Шаг 1
     

    Салат из гречневой лапши с огурцами, редисом, арахисом и соевой заправкой, пошаговый рецепт с фото

     
    Для заправки смешайте понзу, соевый соус, уксус, тертый имбирь и хлопья чили по вкусу. Очень тонко нарежьте зеленый лук и добавьте в заправку. Поставьте в холодильник на 15 мин.
     
     
     
    Шаг 2
     

    Салат из гречневой лапши с огурцами, редисом, арахисом и соевой заправкой, пошаговый рецепт с фото

     
    Сварите гречневую лапшу согласно инструкции на упаковке в подсоленной воде – лапша должна остаться упругой. Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и обсушите.
     
     
     
    Шаг 3
     

    Салат из гречневой лапши с огурцами, редисом, арахисом и соевой заправкой, пошаговый рецепт с фото

     
    Нарежьте огурцы вдоль на четвертинки, затем кусочками длиной 1,5 см. Редис нарежьте тонкими кружочками.
     
     
     
    Шаг 4
     

    Салат из гречневой лапши с огурцами, редисом, арахисом и соевой заправкой, пошаговый рецепт с фото

     
    Смешайте редис и огурцы с заправкой, затем вмешайте лапшу и разложите по тарелкам.
     
     
     
    Шаг 5
     

    Салат из гречневой лапши с огурцами, редисом, арахисом и соевой заправкой, пошаговый рецепт с фото

     
    Порубите арахис так, чтобы были и крупные, и мелкие кусочки. Посыпьте салат и сразу подавайте.

    Приятного Вам аппетита!

    x

    Рецепт дня

    Фишбургер, пошаговый рецепт с фото

                               ИНГРЕДИЕНТЫ   ...