Главная » Первые блюда » Салат из сладкого перца с бужениной, пошаговый рецепт с фото

Салат из сладкого перца с бужениной, пошаговый рецепт с фото

Салат из сладкого перца с бужениной, пошаговый рецепт с фото

 
 
 
 
 

 
 

 

 

 

 
 
 

 ИНГРЕДИЕНТЫ
 

  • 4 разноцветных сладких перца
  • 150 г. буженины
  • 100 г. каперсов
  • 1 небольшой пучок петрушки
  • 2 веточки базилика
  • 1 зубчик чеснока
  • сок и цедра четвертинки лимона
  • 70 мл оливкового масла
  • соль, свежемолотый черный перец
  •  

     
     
    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
     
    Шаг 1
     
    Для заправки мелко порубите петрушку и базилик. Раздавите, очистите и порубите чеснок. Сложите чеснок и зелень в стакан блендера, добавьте цедру и сок лимона, соль, перец и оливковое масло. Взбейте до однородности.

     
     
     
    Шаг 2
     
    Сладкие перцы очистите и нарежьте длинной тонкой соломкой. Смешайте с заправкой.

     
     
     
    Шаг 3
     
    Нарежьте буженину – полосками. Смешайте буженину и каперсы с перцами в заправке. Дайте настояться 5–10 мин. и подавайте.

    Приятного Вам аппетита!

    x

    Рецепт дня

    Пышные оладьи с яблоками, пошаговый рецепт с фото

                               ИНГРЕДИЕНТЫ   ...