Главная » Блюда для завтрака » Салат с авокадо, креветками и сыром

Салат с авокадо, креветками и сыром

Салат с авокадо, креветками и сыром прекрасно подойдет для легкого летнего ужина. Вкусный и яркий он напомнит о правилах полезного питания и придется по вкусу любителям средиземноморской кухни. На приготовления легкого салат уйдет не больше 20-25 минут.

Салат с авокадо, креветками и сыром

Для рецепта салата вам потребуется:

креветки — 350 г. руккола — 100 г. авокадо — 1 шт.
сыр моцарелла (или брынза) — 150 г. помидор — 2 шт.
для заправки:
масло оливковое — 1 ст. л.
лимон (сок) — ½ шт.
горчица зерновая — по вкусу
для украшения:
семена кунжута.

Рецепт приготовления салата:

Салат с авокадо, креветками и сыром

Предварительно отваренные в подсоленной воде и очищенные креветки выложить на тарелку. Сбрызнуть лимонным соком и оставить на 10 минут.

Салат с авокадо, креветками и сыром

Сыр (брынзу или моцареллу) нарезать кубиками. Для салата подойдут и маленькие шарики моцареллы.

 

Авокадо разрезать вдоль пополам, извлечь косточку, очистить и нарезать кубиками.

Салат с авокадо, креветками и сыром

Помидор вымыть под проточной водой, обсушить на бумажном полотенце и порезать кубиками.

Салат с авокадо, креветками и сыром

Креветки, сыр, авокадо и помидор сложить в глубокую чашу. Добавить рукколу, оливковое масло, зерновую горчицу, сок лимона и соль по вкусу. Перемешать и убрать в холодильник на 15 минут. Готовый салат выложить на сервировочную тарелку и посыпать семенами кунжута. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Крем-суп из брокколи с плавленым сырком

Крем-суп из брокколи можно готовить круглый год, т.к. нежные соцветия ярко-зеленой капусты продают почти в ...