Главная » Первые блюда » Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

 
 
 
 
 
 
 

Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

 
 
 
 
 

 
 
 
 УЧАСТНИК
 
КОНКУРСА
 
 
 
 
 
Быть в тренде
 
 
 x
 
 
 

 
 

 

 

 

 
 
 

 ИНГРЕДИЕНТЫ
 

  • кальмары 2 шт.
  • брынза 100 г
  • замороженный зелёный горошек 150 г
  • мелкая луковица 1 шт.
  • помидоры черри 5 — 6 шт.
  • листовой салат 1 пучок
  • Для заправки:

  • растительное масло 2 ст.л.
  • соевый соус 2 ст.л.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • корень имбиря (1.5 см) 1 шт.
  • свежемолотый чёрный перец по вкусу
  •  

     
     
    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
     
    Шаг 1
     

    Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

     
    Кальмаров отварить в подсоленной воде в течение 2 – 3 мин. Обдать холодной водой, очистить от плёнок и пластинок.
     
     
     
    Шаг 2
     

    Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

     
    Кальмаров нарезать соломкой.
     
     
     
    Шаг 3
     

    Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

     
    Замороженный горошек, не размораживая, сварить в небольшом количестве подсоленной воды. Откинуть на дуршлаг и полить холодной водой, чтобы не потерял цвет.
     
     
     
    Шаг 4
     

    Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

     
    Луковицу почистить, нарезать тонкой соломкой.
     
     
     
    Шаг 5
     

    Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

     
    Помидоры вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками (один помидор разрезать вдоль зигзагом для украшения).
     
     
     
    Шаг 6
     

    Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

     
    Нарезать брынзу кубиками. Соединить нарезанные продукты, добавить горошек, перемешать.
     
     
     
    Шаг 7
     

    Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

     
    Корень имбиря очистить, вымыть, обсушить, натереть на мелкой тёрке. Для заправки смешать соевый соус, растительное масло, уксус, тёртый имбирь и перец, помешать. Полить салат заправкой, перемешать.
     
     
     
    Шаг 8
     

    Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

     
    Листья салата вымыть, обсушить.
     
     
     
    Шаг 9
     

    Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

     
    Плоское блюдо застелить салатными листьями, на них горкой выложить салат. Украсить салат цветком из помидора и подать к столу. Приятного аппетита!
     
     
     
     
    Полезный совет

    В салат можно ещё добавить жёлтый или оранжевый сладкий перец.

    Приятного Вам аппетита!

    x

    Рецепт дня

    Фишбургер, пошаговый рецепт с фото

                               ИНГРЕДИЕНТЫ   ...