Главная » Блюда для завтрака » Слоеный салат с копченой курицей с грибами, огурцом и яйцом

Слоеный салат с копченой курицей с грибами, огурцом и яйцом

Предлагаем приготовить простой слоёный салат с копчёной курочкой. Главное его преимущество заключается в том, что все продукты для салата простые и времени на сборку потребуется немного. За счет добавления большого количества свежей зелени и огурцов, салат получается сочным. Но из-за этого же не стоит оставлять его в холодильнике на ночь — огурец даст сок и салат поплывет. 

Метки:
куриные салаты мясные салаты слоеные салаты

Слоеный салат с копченой курицей с грибами, огурцом и яйцом

Для рецепта салата вам потребуется:

курица копчёная (грудка или окорочок) — 200 г. огурец свежий — 150 г. грибы маринованные (шампиньоны или любые другие) — 150 г. лук репчатый — 1 шт.
яйцо — 4 шт.
майонез или сметана — по вкусу
лук зелёный — по вкусу
соль — по вкусу
перец черный (молотый) — по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Слоеный салат с копченой курицей с грибами, огурцом и яйцом

Нарезаем небольшими пластинками маринованные грибы. Мелко режем лук репчатый и все вместе слегка обжариваем. Снимаем с огня и даем время, чтобы лук с грибами остыли. В горячем виде в салат их не добавляем.

Слоеный салат с копченой курицей с грибами, огурцом и яйцом

Берем копченый куриный окорочок или грудку.

Слоеный салат с копченой курицей с грибами, огурцом и яйцом

Копчёное куриное мясо нарезаем маленькими кусочками. 

 

Слоеный салат с копченой курицей с грибами, огурцом и яйцом

Свежий огурец моем, разрезаем пополам, потом — вдоль на четвертинки. Каждую четвертинку шинкуем тонкими ломтиками.

Слоеный салат с копченой курицей с грибами, огурцом и яйцом

Зелень моем, обсушиваем на бумажных полотенцах и измельчаем. 

Слоеный салат с копченой курицей с грибами, огурцом и яйцом

Сваренные вкрутую яйца очищаем, трём на тёрке среднего размера.

Слоеный салат с копченой курицей с грибами, огурцом и яйцом

Все подготовленные ингредиенты укладываем слоями в салатник или глубокую тарелку. 1 слой — копченая курочка, смазываем майонезом.

Слоеный салат с копченой курицей с грибами, огурцом и яйцом

2 слой — огурчики.

Слоеный салат с копченой курицей с грибами, огурцом и яйцом

Огурцы слегка посолить и смазать майонезом.

Слоеный салат с копченой курицей с грибами, огурцом и яйцом

3 слой — грибы, жаренные с репчатым луком. Слегка промазать грибной слой майонезом.

Слоеный салат с копченой курицей с грибами, огурцом и яйцом

4 слой — зелень мелко рубленная и 5 слой — тертые яйца. Промазываем каждый слой майонезом или сметаной, перчим и добавляем соль по вкусу. Убрать слоеный салат с копченой курицей, грибами и свежими огурцами в холодильник на 30 минут. Как только салат немного охладиться и слои пропитаются майонезом, подаем на стол. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

x

Рецепт дня

Свинина с баклажанами и сыром в духовке

Мясо с баклажанами — беспроигрышный вариант для летнего или осеннего обеда, когда сезонные овощи — в избытке, и ...