Главная » Закуски » Горячие закуски » Стейк из капусты в духовке

Стейк из капусты в духовке

Сегодня хочу с вами поделиться рецептом, как приготовить стейк из капусты в духовке. Блюдо получается сочное, пикантное и вкусное! Берите на заметку!
 
Описание приготовления:
В идеале, капуста по этому рецепту должна оставаться немного хрустящей, но если вы любите более нежный вкус, то подержите капусту в духовке чуть дольше указанного времени. Еще это будет зависеть и от толщины нарезанных стейков, чем тоньше получится нарезать, тем мягче будет закуска. Я нарезаю толщиной 5-7 мм. Эта капуста хороша и в горячем виде, и в остывшем. Можно подавать как закуску с различными соусами, а можно и в качестве гарнира к мясу. Рецепт понравится всем любителям овощей, главное условие — готовить необходимо только из свежей и молодой капусты. Попробуйте!

 

 
Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста  
Блюдо:
Закуски / Гарниры  

 Ингредиенты:

Капуста свежая — 1 Штука (небольшой вилок)
 Чеснок — 2 Зубчика
 Сыр — 100 Грамм
Прованские травы — 2 Чайных ложки
Соль — По вкусу
Оливковое масло — По вкусу

Количество порций: 8-10

 

Как приготовить «Стейк из капусты в духовке»

 

Стейк из капусты в духовке

Подготовьте все ингредиенты.

 

Стейк из капусты в духовке

Очистите капусту от грязных листьев, разрежьте пополам и нарежьте так, чтобы получились плоские кусочки (чем тоньше получится, тем лучше). Кочерыжку не убирайте, за счет нее листья будут держаться и не распадутся в процессе.

 

Стейк из капусты в духовке

Переложите нарезанную капусту на противень застеленный пергаментом. Посолите, посыпьте солью, специями, давленым чесноком и сбрызните оливковым маслом.

 

Стейк из капусты в духовке

Сверху посыпьте капусту тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут.

 

Стейк из капусты в духовке

Стейк из капусты готов. Посыпьте закуску свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

x

Рецепт дня

Брускетты с рыбой и авокадо

Приготовьте быструю закуску — брускетты с рыбой и авокадо. Блюдо яркое и очень вкусное. Авокадо ...